Moulin à farine de la Ganzau

Dénomination de l'édifice

Moulin à farine

Appellation d'usage

Moulin à farine de la Ganzau

Titre courant

Moulin à farine de la Ganzau

Localisation

Grand Est ; Bas-Rhin (67) ; Strasbourg ; 180 route de la Ganzau

Précision sur la localisation

Anciennement région de : Alsace

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Strasbourg

Lieu-dit

Neuhof

Adresse de l'édifice

Ganzau (route de la) 180

Références cadastrales

1981 45/1 63 et 64A/20, 118/22, 116/23, 72/24, 81/26, 49/28, 53/32, 67/40, 100/41

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En écart

Partie constituante non étudiée

Atelier de fabrication

Siècle de la campagne principale de construction

3e quart 17e siècle

Commentaires concernant la datation

Daté par travaux historiques

Auteur de l'édifice

Description historique

Ce moulin avait été fondé vers 1650 par Michel et Hans Ehrhard Schwing (datation par travaux historiques) et aurait été partiellement détruit par un incendie en 1678. Dans le passé, il fut peut-être utilisé et équipé comme moulin à couleurs puis moulin à huile. Le corps principal du moulin est acquis en 1860 par Jacques Becker qui y établit une grande minoterie sous le nom des Moulins de la Ganzau (actuellement Grands Moulins Becker SA).

Matériaux du gros-œuvre

Grès ; moellon

Matériaux de la couverture

Tuile plate

Typologie de plan

Plan rectangulaire régulier

Description de l'élévation intérieure

1 étage carré

Typologie de couverture

Toit en pavillon

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie hydraulique ; produite sur place

Commentaire descriptif de l'édifice

Ce moulin était en grès (pierre et moellons maçonnés) avec une toiture en pavillon recouvert de tuiles plates. Il n'abritait plus aucun équipement. Longtemps désaffecté, le bâtiment tombait en ruines. Il a aujourd'hui disparu.

État de conservation (normalisé)

Détruit après inventaire

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

1992 ; 2004

Copyright de la notice

© Inventaire général

Date de rédaction de la notice

2004

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Buchheit Chip

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Adresse du dossier Inventaire

Région Alsace - Service de l'Inventaire du Patrimoine culturel Palais du Rhin - 2 Place de la République 67000 Strasbourg - 03.88.15.38.31