Lacto-densimètre

N°Inventaire

2002.3.1 ; 002.1.10 FE (Ancien numéro)

Domaine

Dénomination

Appellation

lacto-densimètre de Quévenne

Auteur

Genre

masculin

Période de création

Millésime de création

1800 vers

Matériaux - techniques

Mesures

L. en cm 23

Inscriptions

texte

Précisions inscriptions

texte imprimé : A l'intérieur du tube en verre papier fin enroulé servant d'échelle de graduation : Lacto- Densimètre de Quévenne [graduations de 15 à 40] [sur le côté gauche, graduations de 1/10e à 5/10e, et en bas : 'Ecrémé pur'] [sur le côté droit, graduations de 1/10e à 5/10e, et en bas : 'Non écrémé pur'] G.D

Description

échelle de densité à l'intérieur ; étui vert constitué d'un tube en deux parties ; Tube en verre entièrement fermé composé de 3 parties disctinctes aux formes différentes. Une extrémité consiste en un tube fin renfermant une étiquette avec l'échelle de graduations, elle se prolonge par une tube plus large qui se termine par une sorte de réservoir piriforme bouché et rempli de petites billes grises

Genèse

objet en rapport

Historique

voir aussi : Lacto-densimètre de Quévenne (997.1.361 FE)

Utilisation / Destination

Précisions utilisation

Sert à déceler l'écrémage qui augmente la densité du lait ainsi que le mouillage (addition d'eau). On plonge le tube dans le lait, plus il y a d'eau, plus il s'enfonce. Une échelle graduée permet d'avoir la densité avant ou après écrémage. ; Figure dans le Larousse médical illustré éd 1924

Période d’utilisation

19e siècle, 20e siècle

Statut juridique

propriété de la région, Seine-Maritime, don manuel, CHU, Rouen

Date acquisition

2002

Ancienne appartenance

anonyme

Localisation

Bibliographie

Le Larousse médical illustré, sous la direction du dr Galtier-Boissière, Paris, Librairie Larousse, 1924. (p636-637, fig 1163.)