Moulin de la Sucrerie Blanche

Dénomination de l'édifice

Moulin à farine ; sucrerie

Titre courant

Moulin de la Sucrerie Blanche

Localisation

Bourgogne-Franche-Comté ; Saône-et-Loire (71) ; Chalon-sur-Saône ; 36 quai Saint-Cosme

Précision sur la localisation

Anciennement région de : Bourgogne

Adresse de l'édifice

Saint-Cosme (quai) 36

Références cadastrales

CN 28

Siècle de la campagne principale de construction

3e quart 19e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1861

Description historique

La sucrerie, construite sur un ancien moulin à vapeur, se compose de plusieurs corps de bâtiments abritant installations industrielles et magasins, ainsi que d'une maison d'habitation avec jardin. L'ensemble a été conservé, à l'exception du mur de clôture, de bâtiments périphériques et du hangar à betteraves. L'usine fut le siège d'une entreprise sucrière qui établit son emprise sur toute la Bourgogne et fit partie des huit groupes sucriers présents en France à la veille de la Seconde Guerre Mondiale. La production s'arrêta en 1966.

Nature de la protection de l'édifice

Inscrit MH

Date et niveau de protection de l'édifice

2012/10/08 : inscrit MH

Précision sur la protection de l'édifice

Le moulin en totalité (cad. CN 28, cf plan cadastral annexé à l'arrêté) : inscription par arrêté du 8 octobre 2012

Nature de l'acte de protection

Arrêté

Statut juridique du propriétaire

Propriété d'une société privée

Précisions sur le statut juridique du propriétaire

Société d'économie mixte d'aménagement et de développement du Val de Bourgogne

Copyright de la notice

(c) Monuments historiques. Cette notice reprend intégralement les termes de l’arrêté de protection au titre des Monuments historiques. Elle répond à l’obligation réglementaire du ministère de la Culture d’établir la liste générale des édifices protégés (art. R. 621-80 du Code du patrimoine). Elle est donc opposable et fait foi juridiquement. Aucune copie numérique ou papier ne sera fournie par courrier ni courriel. Le dossier de protection complet et l’arrêté sont consultables uniquement sur place, dans la salle de lecture de la Médiathèque du patrimoine et de la photographie (MPP), à Charenton-le-Pont (Val-de-Marne).

Date de rédaction de la notice

2012

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier de protection