Ministère
de la Culture
POP | Plateforme ouverte du patrimoineCave coopérative vinicole
Cave coopérative vinicole
Référence de la notice
ACR0001104
Nom de la base
Patrimoine architectural (Mérimée)
Producteur
Label Architecture contemporaine remarquable
Date de création de la notice
4 août 2020
Date de dernière modification de la notice
11 septembre 2026
Rédacteur de la notice
Sauget Jean-Michel ; Wienin Michel ; Clier Josette
Mentions légales
© Ministère de la Culture / Direction régionale des affaires culturelles Occitanie
Désignation de l'édifice
Titre courant
Cave coopérative vinicole
Producteur
Label Architecture contemporaine remarquable
Dénomination de l'édifice
usine ; usine de produits agro-alimentaires ; établissement vinicole
Localisation au moment de la protection ou de l'étude
Localisation
Occitanie ; Gard (30) ; Canaules-et-Argentières ; route de Durfort
Adresse de l'édifice
Durfort (route de)
Historique de l'édifice
Siècle de campagne principale de construction
Siècle de campagne secondaire de construction
20e siècle
Année(s) de(s) campagne(s) de construction
1947
Auteur de l'édifice
Description historique
Le projet de cave coopérative est mis en place en 1938 mais, interrompu par la guerre, il est repris à la Libération. La cave est construite par Henri Floutier sur le même plan que celle de Milhaud, qui date de 1940, y compris l' auvent en béton de plan rectangulaire. Le bâtiment est mis en service en 1947 avec une cuverie de 20 000 hl. En 1952, une première extension est construite vers l' arrière (plus 12 000 hl) puis un logement indépendant. D' autres extensions sont adossées aux vaisseaux latéraux. En 1970, la cave compte 76 membres et 48 000 hl de cuves. Entre 1970 et 1980, on construit trois grandes cuves extérieures en acier inoxydable et trois petites cuves intermédiaires, à fond bombé pour faciliter le vidage (innovation locale). La cave de Canaules-et-Argentières est toujours en activité en 2013, regroupant actuellement neuf communes. Sa production est de l' ordre de 20 000 hl pour une capacité de 70 000 hl.