Ministère
de la Culture
POP | Plateforme ouverte du patrimoinecave coopérative le Chai des Vignerons
cave coopérative le Chai des Vignerons
Référence de la notice
EA11000005
Nom de la base
Patrimoine architectural (Mérimée)
Producteur
État
Date de création de la notice
18 octobre 2013
Date de dernière modification de la notice
23 décembre 2019
Rédacteur de la notice
Sauget Jean-Michel ; François Michèle
Mentions légales
© Monuments historiques
Désignation de l'édifice
Titre courant
cave coopérative le Chai des Vignerons
Producteur
État
Dénomination de l'édifice
établissement vinicole
Précision sur la typologie de l'édifice
coopérative vinicole
Localisation au moment de la protection ou de l'étude
Localisation
Occitanie ; Aude (11) ; Lézignan-Corbières ; 15 avenue Frédéric Mistral
Précision sur la localisation
Anciennement région de : Languedoc-Roussillon
Adresse de l'édifice
Frédéric Mistral (avenue) 15
Localisation actualisée
Code INSEE de la commune actuelle
LABELXX-LR
Historique de l'édifice
Siècle de campagne principale de construction
Année(s) de(s) campagne(s) de construction
1909
Auteur de l'édifice
Description historique
Créée le 11 avril 1909, la "Coopérative de Vinification et de Vente des Vignerons de la Région de Lézignan", entreprend très rapidement les travaux de la cave au Rec d' En Courvel, non loin de la gare. Dès les vendanges de 1909, la cave coopérative est ouverte. Suit alors, un développement très rapide se traduisant par des agrandissements successifs : de nouvelles cuves en septembre 1909 et février 1910, un chai de vieillissement en 1912, la guerre freinant un temps l' expansion de la cave coopérative, une nouvelle cave est construite entre 1923 et 1926, puis la modernisation des quais par René Villeneuve en 1945 et 1951 et enfin la construction en 1962 et 1965 de deux chais. La cave est toujours en activité en 2013.
Description de l'édifice
Commentaire descriptif de l'édifice
La cave primitive, construite par Jules-Pierre Reverdy (1876-1956), se compose de 3 bâtiments distincts : une cave de vinification, un bâtiment administratif et un chai de vieillissement. La cave, construite sur un plan centré qui possède quatre façades identiques, est un ouvrage particulièrement soigné. L' intérieur est organisé en étage de soubassement avec des cuves disposées en anneau sur lesquelles repose la charpente métallique. Grand bâtiment très allongé, le chai de 1912 possède une disposition plus classique : grandes portes ouvertes en plein cintre qui rappellent la cave de vinification, deux rangées de foudres et deux batteries de cuves en béton dans la partie nord. Dans la cave de 1923-1926 les cuves sont disposées en double fer à cheval associé à deux îlots centraux. Cette composition rappelle la cave de Paziols. En 1962 et 1965, René Villeneuve et son fils entreprennent la construction de deux chais, dans la continuité du bâti existant. La cave de Lézignan-Corbières est particulièrement intéressante par son ancienneté et l' état de conservation de ses bâtiments qui ont été peu modifiés. Aujourd' hui, la cave est toujours en activité en 2013.
Date de l'enquête ou du récolement
2013
Statut juridique, intérêt, protection et label
Observation concernant la protection de l'édifice
Labellisé par la Commission Régionale du Patrimoine et des Sites du 14 février 2013
Statut juridique
Statut juridique du propriétaire
propriété privée
Références documentaires
Cadre de l'étude
Typologie du dossier
dossier individuel
Date de rédaction de la notice
2013
Mentions légales
© Monuments historiques
Référence de la notice
EA11000005
Nom de la base
Patrimoine architectural (Mérimée)
Producteur
État
Date de création de la notice
18 octobre 2013
Date de dernière modification de la notice
23 décembre 2019
Rédacteur de la notice
Sauget Jean-Michel ; François Michèle
Mentions légales
© Monuments historiques
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