Distilleries d'eau de vie de Cognac, chais

Dénomination de l'édifice

Distillerie ; chai

Précision sur la dénomination de l'édifice - hors lexique

Distillerie d'eau de vie de Cognac

Titre courant

Distilleries d'eau de vie de Cognac, chais

Localisation

Nouvelle-Aquitaine ; Charente (16)

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Cognac Centre

Canton

Cognac-Nord ; Cognac-Sud

Nombre d'édifices concernés par l'étude

42 étudié ; 65 repéré

Siècle de la campagne principale de construction

19e siècle ; 20e siècle

Description historique

Les distilleries ont été construites dans la ville de Cognac à partir de la 1ère moitié du 19e siècle. Le plus grand nombre, environ 75 distilleries, est atteint durant le 4e quart du 19e siècle : à cause de la crise phylloxérique, les négociants en eau-de-vie préfèrent distiller eux mêmes dans leur chais, transformés à cet effet. Le nombre diminue à partir de 1918. Il ne reste en 1988 que quatre distilleries encore en activité, les autres ont été transformées en chais

Matériaux du gros-œuvre

Calcaire ; moellon ; enduit ; pierre de taille ; béton

Matériaux de la couverture

Tuile creuse ; tuile mécanique

Typologie du couvrement

Charpente en bois apparente

Commentaire descriptif de l'édifice

Les distilleries du 19e siècle sont, dans la plupart des cas, en moellon, rarement en pierre de taille et toujours en rez-de-chaussée ; quelques distilleries du 20e siècle sont en béton

Date de l'enquête ou du dernier récolement

1986

Copyright de la notice

(c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel

Date de rédaction de la notice

1990

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Van Riesen Wulf

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier collectif

Accès Mémoire

Patrimoine industriel

Adresse du dossier Inventaire

Région Nouvelle-Aquitaine - Service du Patrimoine et de l’Inventaire, site de Poitiers - 102, Grand'Rue - 86020 Poitiers - 05.49.36.30.07