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Plateforme ouverte du patrimoine
Ferme, moulin à huile, distillerie d'eau de vie de Cognac dite Yvon Distillerie S.A.
Désignation
Dénomination de l'édifice
Ferme ; moulin à huile ; distillerie
Précision sur la dénomination de l'édifice - hors lexique
Distillerie d'eau de vie de Cognac
Appellation d'usage
Yvon Distillerie S.A.
Titre courant
Ferme, moulin à huile, distillerie d'eau de vie de Cognac dite Yvon Distillerie S.A.
Localisation
Localisation
Nouvelle-Aquitaine ; Charente (16) ; Gimeux
Aire d'étude pour le domaine Inventaire
Cognac Périphérie
Canton
Cognac-Sud
Lieu-dit
La Sauzade
Références cadastrales
1818 C 925 ; 1983 C 1349 A 1353
Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire
En écart
Nom du cours d'eau traversant ou bordant l'édifice
Le ne
Partie constituante non étudiée
Logement patronal ; cour ; hangar ; atelier de fabrication ; cuvage ; jardin ; chai
Historique
Siècle de la campagne principale de construction
18e siècle (?) ; 2e moitié 19e siècle ; 3e quart 20e siècle
Commentaires concernant la datation
Daté par travaux historiques
Auteur de l'édifice
Description historique
La ferme et le moulin de la Sauzade, probablement du 18e siècle, figurent sur la carte de Cassini. En 1853, les Yvon en sont déjà propriétaires. Le logement patronal est construit dans la 2e moitié du 19e siècle. Une première distillerie de date inconnue, détruite, est remplacée par une autre, moderne, dans le 3e quart du 20e siècle. Ferme de 130 ha de vigne. Distillerie avec quatre chaudières de 18 à 20 hl de Maresté, fumisterie par Churlaud fils, de Mesnac, chapiteaux en forme d'oignon. Deux nouvelles chaudières sur bloc en acier préfabriqué, de Maresté, avec chauffe-vin et chapiteau en forme de tulipe, forme préférée de la maison Martell. Roue hydraulique en bois à 32 palettes, d'un diamètre de 4, 50 m et 0, 55 m de largeur, qui sert actuellement à produire l'électricité
Description
Matériaux du gros-œuvre
Calcaire ; moellon ; béton ; enduit partiel
Matériaux de la couverture
Tuile creuse ; ciment amiante en couverture
Description de l'élévation intérieure
1 étage carré
Typologie du couvrement
Charpente en bois apparente
Partie d'élévation extérieure
Élévation à travées
Typologie de couverture
Toit à longs pans ; croupe
Source de l'énergie utilisée par l'édifice
Énergie hydraulique ; roue hydraulique verticale
Commentaire descriptif de l'édifice
Site industriel desservi par voie particulière ; distillerie moderne en béton et ciment amiante en couverture ; tous les autres bâtiments sont en moellons avec couverture de tuile creuse ; seul le logement patronal, à élévation à travées, à un étage carré
Protection et label
Eléments remarquables dans l'édifice
Roue hydraulique verticale ; machine de production
Statut juridique
Statut juridique du propriétaire
Propriété privée
Références documentaires
Date de l'enquête ou du dernier récolement
1987
Copyright de la notice
(c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Date de rédaction de la notice
1987
Noms des rédacteurs de la notice et du dossier
Van Riesen Wulf
Cadre de l'étude
Typologie du dossier
Dossier individuel
Accès Mémoire
Patrimoine industriel
Adresse du dossier Inventaire
Région Nouvelle-Aquitaine - Service du Patrimoine et de l’Inventaire, site de Poitiers - 102, Grand'Rue - 86020 Poitiers - 05.49.36.30.07
