Hôpital Saint-Jacques, puis parfumerie Hugues Aîné, actuellement entrepôt public

Dénomination de l'édifice

Hôpital ; parfumerie

Appellation d'usage

Hôpital Saint-Jacques, puis parfumerie Hugues Aîné

Destination actuelle de l'édifice

Entrepôt public

Titre courant

Hôpital Saint-Jacques, puis parfumerie Hugues Aîné, actuellement entrepôt public

Localisation

Provence-Alpes-Côte d'Azur ; Alpes-Maritimes (06) ; Grasse ; 8, 10 rue Ossola ; rue Mirabeau

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Alpes-Maritimes

Canton

Grasse

Adresse de l'édifice

Ossola (rue) 8, 10 ; Mirabeau (rue)

Références cadastrales

1809 E 85 ; 2006 BH 331, 332

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En ville

Siècle de la campagne principale de construction

Temps modernes (?) ; 2e quart 19e siècle ; 3e quart 19e siècle

Siècle de campagne secondaire de consctruction

4e quart 19e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1881

Commentaires concernant la datation

Daté par source ; porte la date

Auteur de l'édifice

Description historique

Le siège de la parfumerie Hugues Aîné, créée officiellement en 1817, avait été achetée en 1799 par Jean Joseph Hugues fondateur de l'entreprise. Il s'agissait à l'origine d'une partie de l'ancien hôpital Saint-Jacques, établissement religieux du centre de Grasse, mis en vente par le gouvernement révolutionnaire. En 1832, la fabrique est agrandie. Jean Joseph rachète l'autre partie de l'immeuble dont fait partie son atelier de parfumerie. L'extension du site se poursuit dans les années 1840. Elle est menée par le fils de Jean Joseph Hugues devenu le patron de la société. Il achète un immeuble situé dans une des rues voisines de l'usine mère, le site comprenait donc deux unités distinctes. Le fils d'Henri, qui prend la succession de son père en 1859, agrandit ces deux unités. Il achète en 1864 et 1869 deux immeubles : l'un jouxte le siège historique de la société et l'autre l'immeuble acquis par son père dans les années 1840. Pour faciliter la communication entre ces deux ensembles espacés, il fait creuser un tunnel qui passe sous la chaussée (1865) et qui les met en relation. La fabrique devait à ce moment concentrer l'ensemble des activités d'une parfumerie, c'est-à-dire les ateliers de production (enfleurage, distillation), l'administration et la manutention (conditionnement, stockage). En 1881, l'une des façades de la fabrique est embellie. Ce bel ouvrage permet de matérialiser plus concrètement l'implantation de l'établissement industriel. En 1901, la société fait bâtir un site annexe dans un quartier moins urbanisé de Grasse. Elle y installe un atelier d'extraction. On déplace alors progressivement l'ensemble des ateliers de production du siège historique vers cette nouvelle usine. Celle-ci se substitue définitivement à la fabrique du centre ville dans les années 1920, alors que la société Hugues Aîné devient la parfumerie Charabot & Cie. L'ancienne fabrique est vendue progressivement. La ville de Grasse possède aujourd'hui les parties les plus anciennes de l'usine, où se trouve notamment la façade principale de l'usine.

Matériaux du gros-œuvre

Enduit ; maçonnerie

Matériaux de la couverture

Tuile creuse

Description de l'élévation intérieure

Sous-sol ; 2 étages de soubassement ; rez-de-chaussée surélevé ; 3 étages carrés ; étage de comble

Typologie de couverture

Toit à longs pans

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie thermique ; énergie électrique ; produite sur place ; achetée

Commentaire descriptif de l'édifice

Les parties toujours visibles de la fabrique Hugues Aîné s'apparentent à des locaux artisanaux de centre urbain. Ils se trouvent dans les parties basses de deux immeubles, qui correspondent à un niveau de soubassement. Du point de vue de la structure, ces niveaux de soubassement ont des planchers en voûtains de briques apparentes ou enduite. Le dallage d'origine est en pierre. Les dispositions intérieures des salles ne semblent pas, au moins en partie, avoir été modifiées. En atteste un plan de 1865 présentant l'atelier de distillation qui a conservé dans les grandes lignes la même répartition : un espace partagé en deux par une cloison, avec au fond d'une des salles, un escalier en colimaçon donnant accès au niveau de rez-de-chaussée surélevé. Dans l'ensemble, la fabrique est marquée par un espace intérieur morcelé, divisé en une succession de salles de petites dimensions avec des niveaux de planchers différents. Enfin, le site est marqué par la présence d'une forte humidité. De l'eau ruisselle des murs de soutènement situés à l'arrière de l'ancienne fabrique tandis qu'un petit canal découvert longe cette partie arrière de l'ancienne usine. Les étages supérieurs servent de logements et de local pour une boutique.

État de conservation (normalisé)

Établissement industriel désaffecté

Intérêt de l'édifice

À signaler

Eléments remarquables dans l'édifice

Atelier de fabrication

Statut juridique du propriétaire

Propriété publique

Date de l'enquête ou du dernier récolement

2008

Copyright de la notice

(c) Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Inventaire général ; (c) Musée International de la Parfumerie, Grasse

Date de rédaction de la notice

2008

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Benalloul Gabriel

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier avec sous-dossier

Adresse du dossier Inventaire

Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Direction Culture et Patrimoine - Service de l'Inventaire général du patrimoine culturel Grand Horizon, 11-13 boulevard de Dunkerque, 13002 Marseille - 04 88 10 76 66