Moulin à huile, puis coopérative agricole (coopérative oléicole)

Dénomination de l'édifice

Moulin à huile ; coopérative agricole

Précision sur la dénomination de l'édifice - hors lexique

Coopérative oléicole

Titre courant

Moulin à huile, puis coopérative agricole (coopérative oléicole)

Localisation

Provence-Alpes-Côte d'Azur ; Bouches-du-Rhône (13) ; La Fare-les-Oliviers

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Bouches-du-Rhône

Canton

Salon-de-Provence

Lieu-dit

Moulin (le)

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En ville

Partie constituante non étudiée

Cour ; logement ; pressoir à huile ; pressoir ; bureau ; aire de fabrication ; entrepôt agricole

Siècle de la campagne principale de construction

1er quart 18e siècle

Siècle de campagne secondaire de consctruction

2e quart 20e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1706

Commentaires concernant la datation

Daté par travaux historiques

Auteur de l'édifice

Description historique

La coopérative, créée en 1924 rachète l'ancien moulin à eau du village, bâti en 1706. Des agrandissements sont réalisés en 1920-1930.

Matériaux du gros-œuvre

Béton ; moellon

Matériaux de la couverture

Tuile creuse

Description de l'élévation intérieure

1 étage carré

Typologie du couvrement

Voûte d'arêtes

Typologie de couverture

Toit à longs pans

Commentaire descriptif de l'édifice

La coopérative comprend plusieurs bâtiments disposés autour d'une cour située au sud de l'ensemble. Les ailes les plus anciennes sont voûtées d'arêtes. L'aile est abrite le local servant à moudre la farine, le logement et le pressoir à huile. La porte cochère du moulin à huile ouvre sur un vestibule à côté duquel se trouve un bureau, une aire de fabrication et de stockage. Les baies de cet ancien moulin reçoivent un encadrement de pierre de Calissanne et de Rognes. L'aile la plus ancienne comprend au rez-de-chaussée une grande salle voûtée où se trouvent les broyeurs et les pressoirs et à l'étage l'entrepôt agricole.

État de conservation (normalisé)

Bon état

Observations concernant la protection de l'édifice

L'installation de la coopérative a respecté les éléments architecturaux du moulin de 1706.

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

1986

Copyright de la notice

(c) Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Inventaire général

Date de rédaction de la notice

2003

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Destombes Florence ; Pauvarel Carole

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Adresse du dossier Inventaire

Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Direction Culture et Patrimoine - Service de l'Inventaire général du patrimoine culturel Grand Horizon, 11-13 boulevard de Dunkerque, 13002 Marseille - 04 88 10 76 66