Immeubles dits cantines ouvrières

Dénomination de l'édifice

Immeuble

Appellation d'usage

Cantine ouvrière

Titre courant

Immeubles dits cantines ouvrières

Localisation

Provence-Alpes-Côte d'Azur ; Marseille 16e arrondissement ; 6 à 14 montée du Berceau-de-Pierre-Puget

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Grand Projet de Ville, l'Estaque-les Riaux

Lieu-dit

Riaux (les) ; Riaux (quartier des)

Adresse de l'édifice

Berceau-de-Pierre-Puget (montée du) 6 à 14

Références cadastrales

1979 Riaux D 46

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En ville

Partie constituante non étudiée

Cour ; buanderie ; boutique

Siècle de la campagne principale de construction

3e quart 19e siècle

Siècle de campagne secondaire de consctruction

4e quart 19e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1873 ; 1889

Commentaires concernant la datation

Daté par source ; daté par source

Auteur de l'édifice

Commentaires concernant l'attribution de l'édifice

Attribution par source ; attribution par source

Personnalités liées à l'histoire de l'édifice

Carvin Maximin (commanditaire) ; Raphaël Jean-Baptiste (commanditaire)

Description historique

En 1870, les frères Carvin acquièrent un un terrain de trois cents mètres carrés, issu de la succession de Marguerite Fouque épouse Puget (en 1866). Une première maison cantine apparaît en 1873 sur le compte cadastral de Maximin Carvin, débitant de liqueur. Elle est vendue en 1886 à Jean-Baptiste Raphaël, entrepositaire en bière à Saint Henri qui l'accroit. Entre cette date et 1900, une autre maison apparaît. L'ensemble est encore accru en 1900.

Matériaux du gros-œuvre

Calcaire ; enduit ; moellon sans chaîne en pierre de taille

Matériaux de la couverture

Tuile creuse

Description de l'élévation intérieure

Rez-de-chaussée ; 1 étage carré

Typologie de couverture

Toit à longs pans

Emplacement, forme et structure de l’escalier

Escalier dans-oeuvre

Commentaire descriptif de l'édifice

La première construction est "un grand bâtiment élevé d'un étage carré sur rez-de-chaussée servant de café (qui) se compose de deux grandes salles au rez-de-chaussée (..) percé de deux grandes ouvertures et à l'étage de quatre fenêtres". Cette première construction de deux niveaux a vraisemblablement été accrue à cinq travées. Puis ont été accolés des bâtiments plus modestes : une maison en façade en pignon, puis une construction étroite surélevée en brique, et enfin un petit corps de bâtiments. Au rez-de-chaussée de ces deux derniers bâtiments s'ouvrent deux devantures d'anciennes boutiques : fruits et légumes et boucherie.

État de conservation (normalisé)

Mauvais état

Observations concernant la protection de l'édifice

L'unique cantine que nous ayons identifiée sur le secteur. Ce type de logement ouvrier abritait des groupes de travailleurs, et comportait vraisemblablement réfectoire et dortoir. Il semble souvent avoir été construit pour des commerçants de bouche. Le cadastre fait état de trois cantines à Corbières : deux construites en 1913, détruites en 1918 et 1940, une construite en 1928 par l'entreprise Chagnaud. Une des cantines construites en 1913 comptait dix-huit fenêtres et avait été érigée pour un gargotier. Il est plausible que ces constructions aient été en bois et qu'elles aient été liées aux grands chantiers du tunnel du Rove (Référence IA13001449).

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

2000

Copyright de la notice

(c) Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Inventaire général

Date de rédaction de la notice

2007

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Fuzibet Agnès ; Gontier Claudie

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Adresse du dossier Inventaire

Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Direction Culture et Patrimoine - Service de l'Inventaire général du patrimoine culturel Grand Horizon, 11-13 boulevard de Dunkerque, 13002 Marseille - 04 88 10 76 66