Fromagerie, puis ferme

Dénomination de l'édifice

Fromagerie ; ferme

Titre courant

Fromagerie, puis ferme

Localisation

Normandie ; Calvados (14) ; Le Mesnil-Bacley

Précision sur la localisation

Anciennement région de : Basse-Normandie

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Calvados

Canton

Livarot

Lieu-dit

Le Rouy

Références cadastrales

1993 B1 3 à 5

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

Isolé

Partie constituante non étudiée

Pièce d'affinage ; logement patronal ; étable à vaches ; étable à chevaux ; remise

Siècle de la campagne principale de construction

1er quart 20e siècle

Commentaires concernant la datation

Daté par source

Auteur de l'édifice

Description historique

Fromagerie construite vers 1910 par Maurice Marc Mignot, acquise par Georges Bisson vers 1914. Affectée à la production de camemberts et de livarots, son activité cesse vers 1926.

Matériaux du gros-œuvre

Brique ; silex ; pan de bois ; torchis ; calcaire ; moellon ; enduit

Matériaux de la couverture

Ardoise ; tuile plate

Description de l'élévation intérieure

1 étage carré ; étage de comble

Typologie de couverture

Toit à longs pans ; pignon couvert ; croupe

Commentaire descriptif de l'édifice

Pièce d'affinage à un étage carré en brique, à toit à longs pans en ardoise. Logement à un étage carré surmonté d'un étage de comble, en silex, pan de bois et enduit, à toit à croupe en tuile plate. Etable à vaches et remise formant un même corps de bâtiment, en brique, pan de bois, torchis et moellons de calcaire, à toit à croupe en tuile plate. Etable à chevaux en brique, à toit à longs pans en ardoise.

État de conservation (normalisé)

Établissement industriel désaffecté

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

1994

Copyright de la notice

© Inventaire général

Date de rédaction de la notice

1994

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Lecherbonnier Yannick

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Accès Mémoire

Patrimoine industriel ; arrdt_lisieux

Adresse du dossier Inventaire

Région Basse-Normandie - Direction de l'Inventaire général du patrimoine culturel Abbaye aux Dames - Place Reine Mathilde BP 523 - 14035 Caen Cedex - 02.31.06.97.33