Laiterie industrielle (caséinerie) du Gua

Dénomination de l'édifice

Laiterie industrielle

Précision sur la dénomination de l'édifice - hors lexique

Caséinerie

Appellation d'usage

Laiterie coopérative du Gua

Titre courant

Laiterie industrielle (caséinerie) du Gua

Localisation

Nouvelle-Aquitaine ; Charente-Maritime (17) ; Le Gua ; 65 rue Samuel-Champlain

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Charente-Maritime

Adresse de l'édifice

Samuel-Champlain (rue) 65

Références cadastrales

1997 D1 1332

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En ville

Partie constituante non étudiée

Atelier de fabrication ; bureau d'entreprise ; magasin industriel ; atelier de réparation ; cheminée d'usine

Siècle de la campagne principale de construction

1er quart 20e siècle ; 2e quart 20e siècle ; 3e quart 20e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1968

Commentaires concernant la datation

Daté par source ; daté par travaux historiques

Auteur de l'édifice

Description historique

Laiterie coopérative construite en 1912 pour la fabrication de beurre et de caséine. Elle est agrandie dans les années 1930 avec la construction d'un nouveau corps de bâtiment abritant des bureaux. A partir des années 1950 et jusque en 1972, on y fabrique du lait en poudre par le procédé Spray. Un grand bâtiment en béton, abritant une nouvelle beurrerie et des chambres froides, est accolé du côté nord en 1968. La laiterie est fermée depuis 1986, et les locaux abritent actuellement différentes activités commerciales. En 1922, le matériel consiste en deux moteurs Astra et Tournat (Surgères, Charente-Maritime) fonctionnant au charbon et au bois, trois écrémeuses Alfa-Laval, deux barattes Astra et Rina, un réfrigérant, un réchauffeur et une machine à glace Audriffen et Singrün. En 1922, la laiterie fonctionne avec 1 beurrier, 2 aides, 1 chauffeur-écrémeur, 1 blanchisseuse, 1 directeur, 1 comptable et 1 contrôleur. Dans les années 1980, une centaine de personnes y travaillent.

Matériaux du gros-œuvre

Calcaire ; moellon ; enduit ; béton ; béton armé

Matériaux de la couverture

Ardoise ; tuile mécanique ; ciment amiante en couverture

Description de l'élévation intérieure

1 étage carré

Typologie du couvrement

Charpente métallique apparente

Typologie de couverture

Toit à longs pans ; pignon couvert ; demi-croupe ; croupe

Commentaire descriptif de l'édifice

Premiers ateliers de fabrication en moellon de calcaire enduit, à un étage carré, couverts d'un toit à demi-croupes en tuile mécanique et à croupes et en ardoise pour les pavillons. Caséinerie en moellon enduit, en rez-de-chaussée et toit en tuile mécanique. Atelier de fabrication de 1968 en béton armé, à charpente métallique et toit en appentis en ciment amiante. La cheminée circulaire en brique a été dérasée et ne mesure plus actuellement qu'une quinzaine de mètres de haut.

État de conservation (normalisé)

Établissement industriel désaffecté

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

1997

Copyright de la notice

(c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel

Date de rédaction de la notice

1997

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Pouvreau Pascale

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Accès Mémoire

Patrimoine industriel

Adresse du dossier Inventaire

Région Nouvelle-Aquitaine - Service du Patrimoine et de l’Inventaire, site de Poitiers - 102, Grand'Rue - 86020 Poitiers - 05.49.36.30.07