Distillerie d'eaux-de-vie de Cognac Couneau, puis du Cellier Oleronnais

Dénomination de l'édifice

Distillerie ; établissement vinicole

Précision sur la dénomination de l'édifice - hors lexique

Distillerie d'eaux-de-vie de Cognac ; coopérative vinicole

Appellation d'usage

Distillerie Couneau, puis du Cellier Oleronnais

Titre courant

Distillerie d'eaux-de-vie de Cognac Couneau, puis du Cellier Oleronnais

Localisation

Nouvelle-Aquitaine ; Charente-Maritime (17) ; Saint-Georges-d'Oléron ; rue du Cellier

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Charente-Maritime

Adresse de l'édifice

Cellier (rue du)

Références cadastrales

1996 AN 314

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En village

Partie constituante non étudiée

Atelier de fabrication ; chai

Siècle de la campagne principale de construction

4e quart 19e siècle ; 2e quart 20e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1949

Commentaires concernant la datation

Daté par source ; daté par travaux historiques

Auteur de l'édifice

Description historique

Distillerie d'eaux-de-vie de cognac de la famille Couneau du 4e quart du 19e siècle, rachetée en 1949 et transformée en une cave de vinification très moderne, sous le nom du Cellier Oleronnais, par une coopérative de viticulteurs. Roger Couneau est nommé directeur de cet établissement. De l'ancienne distillerie subsiste un grand chai en moellon de calcaire. Un nouveau chai est édifié dans les années 1960. En 1976, le Cellier était équipé de dix pressoirs horizontaux de 65 hl chacun ; leur capacité journalière était d'environ 3 000 hl. Deux alambics à jet continu ont été utilisés jusqu'en 1983, et à partir de 1984, trois alambics charentais assuraient la distillation d'une partie de la récolte, le reste étant confié à diverses autres unités.

Matériaux du gros-œuvre

Calcaire ; moellon ; béton ; béton armé ; parpaing de béton

Matériaux de la couverture

Tuile mécanique ; béton en couverture

Description de l'élévation intérieure

1 vaisseau

Typologie du couvrement

Charpente en béton armé apparente ; charpente en bois apparente ; charpente métallique apparente

Typologie de couverture

Toit à longs pans ; pignon couvert ; pignon découvert

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie électrique ; achetée

Commentaire descriptif de l'édifice

Ancien chai en moellon de calcaire soigneusement appareillé, à charpente en bois et toit en tuile mécanique. Distillerie de 1949 aux murs en béton armé et parpaing de béton, avec charpente en béton armé : le quai de réception du raisin est couvert d'un toit en terrasse, et l'atelier lui-même d'un toit en tuile mécanique et pignon découvert. Chai des années 1960 en parpaing de béton, à charpente métallique et toit en tuile mécanique.

Eléments remarquables dans l'édifice

Machine de production

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

1997

Copyright de la notice

(c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel

Date de rédaction de la notice

1997

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Pouvreau Pascale

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Accès Mémoire

Patrimoine industriel

Adresse du dossier Inventaire

Région Nouvelle-Aquitaine - Service du Patrimoine et de l’Inventaire, site de Poitiers - 102, Grand'Rue - 86020 Poitiers - 05.49.36.30.07