Laiterie industrielle et caséinerie de Burie

Dénomination de l'édifice

Laiterie industrielle

Précision sur la dénomination de l'édifice - hors lexique

Caséinerie

Appellation d'usage

Laiterie coopérative de Burie

Destination actuelle de l'édifice

Maison

Titre courant

Laiterie industrielle et caséinerie de Burie

Localisation

Nouvelle-Aquitaine ; Charente-Maritime (17) ; Burie

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Charente-Maritime

Lieu-dit

La Gare

Références cadastrales

1998 AE 503

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En village

Partie constituante non étudiée

Atelier de fabrication ; logement patronal ; bureau d'entreprise ; chaufferie ; cheminée d'usine

Siècle de la campagne principale de construction

1er quart 20e siècle ; 2e quart 20e siècle

Commentaires concernant la datation

Daté par source ; daté par travaux historiques

Auteur de l'édifice

Description historique

Laiterie bâtie en 1910 par la Société coopérative de laiterie de Burie. Une porcherie est construite non loin de là en 1925. Puis, une caséinerie est ajoutée dans les années 1930. On y fabriquait dans les années 1960 du beurre, de la caséine et du lait de consommation livré en bouteilles, puis en sachets de plastique. Les bâtiments sont agrandis en 1961 par un entrepôt. La cessation d'activité remonte aux années 1970, lorsqu'elle fut rattachée à la laiterie de Matha. Environ 15 personnes y travaillaient.

Matériaux du gros-œuvre

Calcaire ; moellon ; enduit ; béton ; parpaing de béton

Matériaux de la couverture

Tuile mécanique

Description de l'élévation intérieure

Étage de soubassement ; en rez-de-chaussée

Typologie de couverture

Toit à longs pans ; pignon couvert

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie thermique ; produite sur place

Commentaire descriptif de l'édifice

Atelier de fabrication du beurre, logement et bureau, en moellon enduit, à étage de soubassement et en rez-de-chaussée. Chaufferie en rez-de-chaussée et moellon enduit. Cheminée circulaire en brique d'environ 15 m de haut en très mauvais état. Caséinerie en parpaing de béton et en rez-de-chaussée. L'ensemble des bâtiments est couvert en tuile mécanique.

État de conservation (normalisé)

Établissement industriel désaffecté

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

1999

Copyright de la notice

(c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel

Date de rédaction de la notice

1999

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Pouvreau Pascale

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Accès Mémoire

Patrimoine industriel

Adresse du dossier Inventaire

Région Nouvelle-Aquitaine - Service du Patrimoine et de l’Inventaire, site de Poitiers - 102, Grand'Rue - 86020 Poitiers - 05.49.36.30.07