Moulin à blé ; puis minoterie dite moulin de la Baine ; actuellement restaurant

Dénomination de l'édifice

Moulin à blé ; minoterie

Appellation d'usage

Moulin de la Baine

Destination actuelle de l'édifice

Restaurant

Titre courant

Moulin à blé ; puis minoterie dite moulin de la Baine ; actuellement restaurant

Localisation

Nouvelle-Aquitaine ; Charente-Maritime (17) ; Chaniers

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Charente-Maritime

Lieu-dit

La Baine

Références cadastrales

1808 G3 2785 à 2791 ; 1999 AY 99, 100

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En écart

Nom du cours d'eau traversant ou bordant l'édifice

Charente (la)

Partie constituante non étudiée

Atelier de fabrication ; logement patronal

Siècle de la campagne principale de construction

17e siècle

Commentaires concernant la datation

Daté par source ; daté par travaux historiques

Auteur de l'édifice

Description historique

Ensemble de cinq moulins à blé bâti au 17e ou 18e siècle sur un bras secondaire de la Charente, qui ne servait pas à la navigation. En 1845, cinq meuniers en sont les propriétaires. A partir de 1897, l'ensemble appartient à M. Lardy, qui y installe des machines, et à qui succède son fils Rémy. Dans les années 1930, la capacité d'écrasement est de 50 q par jour. La cessation d'activité remonte aux années 1940, et, par le suite, les locaux ont été transformés en restaurant. En 1936, l'énergie est fournie par les roues d'environ 5 m de diamètre, offrant ensemble une prise d'eau de 4 m de large pour une chute de 1, 50 m de haut, complétée par l'électricité et un moteur à gasoil de 10-12 ch. Les machines comptent 2 broyeurs doubles, 1 convertisseur double, 1 paire de meules, 1 plansichter et 5 bluteries.

Matériaux du gros-œuvre

Calcaire ; pierre de taille ; moellon

Matériaux de la couverture

Tuile creuse

Description de l'élévation intérieure

Étage de soubassement ; 1 étage carré ; comble à surcroît

Typologie de couverture

Toit à longs pans ; pignon couvert

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie hydraulique ; produite sur place

Commentaire descriptif de l'édifice

Atelier de fabrication partiellement en pierre de taille et en moellon, à un étage de soubassement, un étage carré et toit en tuile creuse. Logement patronal, également partiellement en pierre de taille et moellon enduit, en rez-de-chaussée et comble à surcroît, avec toit en tuile creuse.

État de conservation (normalisé)

Établissement industriel désaffecté

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

1999

Copyright de la notice

(c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel

Date de rédaction de la notice

1999

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Pouvreau Pascale

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Accès Mémoire

Patrimoine industriel

Adresse du dossier Inventaire

Région Nouvelle-Aquitaine - Service du Patrimoine et de l’Inventaire, site de Poitiers - 102, Grand'Rue - 86020 Poitiers - 05.49.36.30.07