Moulin à farine actuellement minoterie dit Moulin de Récy

Dénomination de l'édifice

Moulin à farine

Appellation d'usage

Moulin de Récy

Destination actuelle de l'édifice

Minoterie

Titre courant

Moulin à farine actuellement minoterie dit Moulin de Récy

Localisation

Centre-Val de Loire ; Cher (18) ; Vinon ; R.D. 59

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Sancerre

Lieu-dit

Récy

Adresse de l'édifice

R.D. 59

Références cadastrales

1823 C2 345 ; 1984 ZI 121 à 124

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En écart

Nom du cours d'eau traversant ou bordant l'édifice

Boisseau

Partie constituante non étudiée

Bief de dérivation ; déversoir de superficie ; logement patronal ; atelier de conditionnement ; passerelle ; silo

Siècle de la campagne principale de construction

Limite 18e siècle 19e siècle ; 4e quart 19e siècle ; 2e quart 20e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1873

Commentaires concernant la datation

Daté par travaux historiques

Auteur de l'édifice

Description historique

Première mention du moulin au 12e siècle (abbaye de Chalivoy). Attesté avec certitude en tant que moulin à écorce dans le fonds d'archives de l'abbaye de Saint-Laurent de Bourges en 1440. A l'extrême fin du 18e siècle ou début du 19e siècle construction d'un déversoir, d'un nouveau moulin et d'un logement (à l'emplacement de l'actuelle minoterie à l'est) ; en 1854 mentionné en tant que moulin à blé exploité par les Frères Gaudry. En 1873 reconstruction du moulin, puis transformation du système de mouture, par l'introduction de broyeurs à cylindres, dans les années 1890 : le moulin devient minoterie. Avant 1914, construction de la maison. Dans les années 1920, construction d'une salle des machines, local pour le moteur à gaz pauvre. A la fin des années 1940, construction de l'actuelle minoterie avec sa passerelle. Vers 1980 construction du silo et modernisation des installations industrielles.

Matériaux du gros-œuvre

Calcaire ; moellon ; crépi ; béton ; verre ; métal

Matériaux de la couverture

Ardoise

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie hydraulique ; roue hydraulique verticale ; turbine hydraulique ; énergie thermique ; moteur thermique à combustion interne ; énergie électrique ; moteur électrique

Commentaire descriptif de l'édifice

Déversoir double : déversoir à gré et déversoir à pelles. Le moulin du début de la fin du 18e siècle (M) a conservé ses roues d'origine, sous abri (R). Il a été surélevé d'un étage en 1873, date à laquelle on construit la nouvelle maison du meunier (L1). Ce ancien moulin est maintenant utilisé comme magasin pour les sacs de farine. Dans les années 1890, agrandissement du moulin (M1) , suivi par la construction de la nouvelle maison du meunier (L2). La minoterie de la fin des années 1940 (M2, Mi, P) a les caractéristiques architecturales des minoteries des années 30 simplifiées à cette époque : construction en béton et grandes baies vitrées (à l'emplacement de la maison du meunier figurant sur le cadastre de 1823 et sur le plan de 1856). Le silo (S) est entièrement métallique (marque PHENIX ROUSIES).

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

2000

Copyright de la notice

© Conseil général du Cher, DADP, Service patrimoine ; © Région Centre - Inventaire général

Date de rédaction de la notice

2000

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Léon Patrick ; Chazelle Annie ; de Buhren Nathalie

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Adresse du dossier Inventaire

Conseil départemental du Cher - Direction des Archives départementales et du patrimoine - Rue Jean-Marie Heurtault de Lamerville 18000 Bourges – 02.48.55.82.60