Moulin à blé puis minoterie de la Chappe

Dénomination de l'édifice

Moulin à blé ; minoterie

Appellation d'usage

Moulin de la Chappe

Titre courant

Moulin à blé puis minoterie de la Chappe

Localisation

Centre-Val de Loire ; Cher (18) ; Bourges ; impasse Moulin de la Chappe

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Cher

Canton

Bourges Canton n°4

Lieu-dit

Couronne Centrale (quartier de la)

Adresse de l'édifice

Moulin de la Chappe (impasse)

Références cadastrales

1989 HP 111, 112, 246, 247

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En ville

Nom du cours d'eau traversant ou bordant l'édifice

L'Auron

Partie constituante non étudiée

Atelier de fabrication ; bief de dérivation ; bâtiment d'eau

Siècle de la campagne principale de construction

Milieu 13e siècle ; 14e siècle ; 4e quart 18e siècle ; 19e siècle ; 1ère moitié 20e siècle ; 2e quart 15e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1447 ; 1776 ; 1928

Commentaires concernant la datation

Porte la date ; daté par source

Auteur de l'édifice

Commentaires concernant l'attribution de l'édifice

Signature

Personnalités liées à l'histoire de l'édifice

Dardeau Philippe (commanditaire)

Description historique

Le moulin de la Chappe situé sur l'Auron est attesté pour la première fois vers 1250. Il est mentionné par source (plan) au 14e siècle et vendu par le duc Jean de Berry à la cathédrale. Des travaux sont réalisés dans le bief de dérivation en 1447 puis sur les bâtiments du moulin en 1776 par Philippe Dardeau, tailleur de pierre (signature sur une pierre). Au 19e siècle, le moulin à blé appartient à la famille Deguéret (1848) et devient usine à moudre en 1857. Une machine à vapeur de 10 chevaux est ajoutée en 1880. Les premiers appareils à cylindre apparaissent en 1910. Le moulin est surélevé une première fois d'un niveau au début de la décennie 1920, puis d'un autre en 1928. Il est acheté par la famille Grosbois en 1936 à Delahaut. Electrifié en 1965, il est toujours en activité et dirigé par la famille Grosbois. La roue verticale hydraulique qui a cessé de tourner en 1870 est toujours en place (c'est la plus grande de toutes les roues de minoteries de Bourges).

Matériaux du gros-œuvre

Pierre ; pierre de taille ; maçonnerie ; enduit

Matériaux de la couverture

Ardoise

Description de l'élévation intérieure

3 étages carrés ; étage de comble

Typologie de couverture

Toit à longs pans

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie hydraulique ; énergie électrique ; roue hydraulique verticale

Commentaire descriptif de l'édifice

L'édifice est en maçonnerie et pierre de taille couvert d'un toit à longs pans en ardoise. Plusieurs dates figurent sur l'édifice celle de 1447 qui est inscrite sur une pierre dans les vannes ainsi que la mention MDCCLXXVI Philippe Dardeau sur le bâtiment primitif (rez-de-chaussée, deux étages carrés) transformé en lieu de stockage. La roue hydraulique verticale est couverte par un toit en ardoise à longs pans. Elle mesure 8 mètres de diamètre et 3.20 mètres de large. Elle est désormais bloquée par un batardeau. Le bâtiment abritant le mécanisme et les machines a été transformé à plusieurs reprises (ajout de plusieurs étages) à partir de la décennie 1920 : un fronton en pierre de taille percé d'une demi-lune renseigne sur l'élévation d'origine du moulin. Un bandeau de pierre taille souligne le passage entre le rez-de-chaussée et le premier étage. La répartition des machines est la suivante : au rez-de-chaussée, ancien mécanisme de la roue hydraulique (petit pignon en fonte, grand pignon en bois) , courroie des machines. Au 1er étage : cinq machines des établissements Ph. Lafon (Tours) , quatre chambres à farine d'une contenance de 200 quintaux chacune, quatre broyeurs, six convertisseurs. Au 2e étage : appareil à cylindre (vers 1965). Le 3e étage, construit en 1928, abrite les activités de tamisage (plansichters). Au 4e et dernier étage : turbine, trappes des quatre chambres à blé (13 mètres de profondeur) , boisseaux pour stocker le blé. La maison du meunier adossée au moulin a été détruite au début de la décennie 1990.

Eléments remarquables dans l'édifice

Machine énergétique ; machine de production

Observations concernant la protection de l'édifice

Dernière minoterie de la ville en activité.

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

2004

Copyright de la notice

© Inventaire général

Date de rédaction de la notice

2005

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Lorieux Clarisse

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Adresse du dossier Inventaire

Région Centre-Val de Loire - Service régional de l'Inventaire - 6 rue de la Manufacture 45000 Orléans – 02.38.70.25.06