Jardin des senteurs de l'Explorarôme

Dénomination de l'édifice

Jardin

Précision sur la dénomination de l'édifice - hors lexique

Des senteurs

Appellation d'usage

De l'Explorarôme

Titre courant

Jardin des senteurs de l'Explorarôme

Localisation

Occitanie ; Haute-Garonne (31) ; Montégut-Lauragais ; R.D. D1

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Haute-Garonne

Lieu-dit

Tapissier (le)

Adresse de l'édifice

R.D. D1

Références cadastrales

2011 B 172

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En village

Partie constituante non étudiée

Serre

Nom de l'édifice

Laboratoire d'essais

Références de l'édifice de conservation

IA31010233

Siècle de la campagne principale de construction

1er quart 21e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

2002

Commentaires concernant la datation

Datation par source

Auteur de l'édifice

Commentaires concernant l'attribution de l'édifice

Attribution par source

Description historique

Lorsque l'association Asquali s'installe en 2002 dans une maison de maître du 19e siècle sur la commune de Montégut-Lauragais, elle exploite et développe le jardin existant qui va constituer le vivier d'expérimentation du laboratoire de l'Explorarôme. L'activité florale s'étent surtout d'avril à octobre, mais le potentiel olfactif de certains végétaux s'étend sur toute l'année. Le jardin constitue la première étape du parcours olfactif. Les fleurs sont destinées à être humées, les feuillages à être froissés, pour en faire ressortir toute la fragrance. La démarche pédagogique est interactive : le visiteur est invité à différencier les valeurs de parfums (attirant, repoussant, sucré, amer, etc.), les familles de parfums (citronnées...), les gammes d'une même variété (pour la rose : rose de Damas, rose de Mai, Cuisse de nymphe...), les notes animales (musc), les variétés d'encens, etc.

Typologie de plan

Jardin irrégulier

Typologie du couvrement

Couverts ou découverts du jardin de l'édifice

Bocage de jardin ; massif de fleurs ; plate-bande

Commentaire descriptif de l'édifice

Le jardin des senteurs est situé sur l'arrière de la demeure. C'est un jardin de type champêtre, consacré aux fleurs et aux plantes odoriférantes. Le jardin comporte plus de 450 espèces de plantes à parfum ou médicinales, aux senteurs quelquefois étonnantes. Il regroupe des familles aromatiques commes les espèces à odeurs citronnées (mélisse, verveine, eucalyptus citriodora, citronelle de Java, géranium à odeur de citron...), les odeurs amères, acides ou sucrées, miellées comme l'oranger du Mexique, les collections de roses... Il est complété par la véranda des collections d'agrumes (citronnier, bergamote, cédrat, bigaradier, etc.) et par une serre chaude qui permet la culture de plantes plus fragiles, voire tropicales (fleurs et épices : patchouli, vétiver, canne à sucre, jasmin sambac, amomum, gingembre, etc.). L'itinéraire dans le jardin implique une approche expérimentale des plantes aromatiques, à la fois olfactive, tactile et gustative.

Commentaires d'usage régional

Jardin accessible ; jardin botanique ; jardin de plantes médicinales

Intérêt de l'édifice

À signaler

Observations concernant la protection de l'édifice

Jardin à visée accessible, offrant au visiteur une approche originale de type olfactif et gustatif.

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Affectataire de l'édifice

R.D. D1

Conditions d'ouverture au public

Ouvert sur demande

Date de l'enquête ou du dernier récolement

2011

Copyright de la notice

(c) Inventaire général Région Occitanie

Date de rédaction de la notice

2011

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Fournier Claire

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Sous-dossier

Adresse du dossier Inventaire

Conseil régional Occitanie - Direction de la Culture et du Patrimoine - Service Connaissance et Inventaire des Patrimoines 22, bd Maréchal Juin 31406 Toulouse cedex 9 - Espace Capdeville, 417 Rue Samuel Morse, 34000 Montpellier - 05.61.39.62.47