Entrepôt d'alcool des établissements Pernod

Dénomination de l'édifice

Entrepôt industriel

Précision sur la dénomination de l'édifice - hors lexique

Entrepôt d'alcool

Appellation d'usage

Établissements Pernod

Titre courant

Entrepôt d'alcool des établissements Pernod

Localisation

Hérault (34) ; Villeneuve-lès-Béziers ; de la Gare (avenue)

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Hérault

Canton

Béziers 2

Adresse de l'édifice

De la Gare (avenue)

Références cadastrales

2011 AC 212

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En ville

Partie constituante non étudiée

Atelier de fabrication ; voie ferrée ; bureau ; logement

Siècle de la campagne principale de construction

1er quart 19e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1901

Commentaires concernant la datation

Daté par source

Description historique

Au début du XXe siècle, les frères Veil Picard, banquiers jurassiens, sont à la tête de l'entreprise « Pernod fils », depuis le rachat, en 1888, de la distillerie Pernod et de ses apéritifs à base d'absinthe. Entre 1901 et 1905, ils font construire un vaste entrepôt d'alcool sur la commune de Villeneuve-les-Béziers, en bordure de la voie ferrée reliant Béziers à Sète où se pratique le négoce des vins et des spiritueux. A la même époque, à l'entrée du site est édifié un bâtiment abritant le logement des concierges et les bureaux de la société. L'architecture de cet ensemble, dont l'entrepôt de cinq millions de litres d'alcool, son emprise, comme ses décors, affichent la richesse de la société Pernod. L'ensemble pourrait être attribué à l'agence Carlier, architectes de Montpellier, également présents à Béziers, qui interviennent vingt ans plus tard, à Sète, pour la construction de l'entrepôt Dubonnet. Alors que les modes constructifs mis en œuvre à Sète commencent à être démodés pour l'époque, le chai de Villeneuve-les-Béziers est des plus modernes. Sous de hautes charpentes métalliques, les deux magasins, symétriques, abritaient 96 cuves : le magasin A, les cuves numérotés de 1 à 48, le magasin B, les cuves 49 à 96, organisées de part et d'autre d'un rail central, relié à l'embranchement particulier du site. Ces cuves cylindriques en sidéro-ciment, d'une contenance de 520 hectolitres, ont disparu avec la reconversion du site en atelier de réparation de matériel ferroviaire, après la Seconde Guerre mondiale. Au cours de la seconde moitié du XXe siècle, le site a servi à la réparation du matériel ferroviaire, puis après son rachat par la commune, de manège à chevaux et lieu de stockage pour les ateliers municipaux. Aujourd'hui, la municipalité cherche un nouvel usage à ce vaste bâtiment.Dans la travée orientale demeure un générateur à vapeur utilisé par les distillateurs-liquoristes.

Matériaux du gros-œuvre

Calcaire ; pierre de taille ; brique

Matériaux de la couverture

Brique en couverture ; matériau synthétique en couverture

Description de l'élévation intérieure

Rez-de-chaussée

Typologie du couvrement

Charpente métallique apparente

Commentaire descriptif de l'édifice

L'entrepôt des établissements Pernod est un vaste vaisseau rectangulaire dont le fronton central marque un axe de symétrie fort. Un soin particulier est porté à la façade donnant sur les voies ferrées : les corniches sont soulignées de consoles à volutes et de modillons, les linteaux métalliques agrémentés de décors floraux, les gouttières et les ferronneries sculptées. Le monogramme « PF », surmontant le fronton richement décoré renvoie à la raison sociale « Pernod fils », également peinte sur le mur arrière, comme aux maîtres d'ouvrage « Picard frères ». Le même soin est porté aux pignons percés de hautes baies sumontées d'arcs en brique.

Indexation iconographique normalisée

Représentation non figurative

Description de l'iconographie

Le monogramme « PF », surmontant le fronton richement décoré renvoie à la raison sociale « Pernod fils », également peinte sur le mur arrière, comme aux maîtres d'ouvrage « Picard frères ».

État de conservation (normalisé)

Établissement industriel désaffecté

Intérêt de l'édifice

À signaler

Eléments remarquables dans l'édifice

Atelier de fabrication

Statut juridique du propriétaire

Propriété publique

Date de l'enquête ou du dernier récolement

2013

Copyright de la notice

(c) Inventaire général Région Occitanie

Date de rédaction de la notice

2014

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Caliste Lisa

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel