Fromagerie, école primaire, salle des fêtes

Désignation

Dénomination de l'édifice

Fromagerie ; école primaire ; salle des fêtes

Titre courant

Localisation

Bourgogne-Franche-Comté ; Jura (39) ; Etival

Précision sur la localisation

Anciennement région de : Franche-Comté

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Jura

Canton

Moirans-en-Montagne

Lieu-dit

Les Ronchaux

Références cadastrales

1833 C 337 ; 1983 AD 273

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En écart

Partie constituante non étudiée

Horloge publique

Historique

Siècle de la campagne principale de construction

2e quart 19e siècle ; 3e quart 20e siècle

Siècle de campagne secondaire de consctruction

1er quart 20e siècle

Commentaires concernant la datation

Daté par source ; daté par tradition orale ; daté par source ; daté par tradition orale ; daté par source ; daté par tradition orale

Auteur de l'édifice

Dalloz Joseph Marie (architecte d'arrondissement)

Commentaires concernant l'attribution de l'édifice

Attribution par source

Description historique

Le 20 mars 1832, l'architecte d'arrondissement Joseph-Marie Dalloz donne un devis pour la construction de deux maisons communes abritant fromagerie (double au village) et école, à Etival et aux Ronchaux. Dans ce dernier lieu, le chalet doit occuper la partie nord du rez-de-chaussée avec entrée à l'est, le reste du rez-de-chaussée accueillant le logement de l'instituteur avec entrée au sud et l'école à l'étage. Faute de ressources, le projet n'est que partiellement réalisé : dans le bâtiment construit en 1832 et 1833 par les entrepreneurs Pierre-François Vuillet de Leschères et Joseph-Alexis Bunod d'Etival, seule la fromagerie est réalisée. Ce n'est qu'en 1846 que l'entrepreneur Jean-Amédée Janier, de Prénovel, aménage l'école suivant des plans de l'architecte Comoy de Saint-Claude. En 1857, l'architecte Pourchot donne un projet pour un dortoir dans le comble. Les bardeaux de la toiture sont remplacés vers 1886 par des tuiles mécaniques d'Altkirch. Dite de demi-saison et réunissant 26 sociétaires en 1891, la fromagerie n'est pas en grande société mais a une comptabilité au livret et fabrique 12 600 kg de gruyère (9600 kg avec 128 000 l de lait en 1909). Elle est réparée en 1908 suivant les indications de l'architecte Jules Pelletier, de Lons-le-Saunier. Une tour-clocher est édifiée entre 1904 et 1921 puis dotée en 1927 d'une horloge de la maison Prost Frères de Morez (cette acquisition avait déjà été envisagée en 1857 puis de nouveau en 1879). La toiture, incendiée le 16 janvier 1921, est remplacée par Pelletier qui établit une demi-croupe sur la façade orientale. La fabrication cesse à la fromagerie dès 1930, le bâtiment servant au ramassage du lait jusque dans les années 1960. Un préau et une salle des fêtes sont bâtis en 1959. L'école primaire ferme en 1992. Le bâtiment doit être transformé en logements locatifs.

Description

Matériaux du gros-œuvre

Calcaire ; moellon ; enduit partiel ; bois ; pan de bois ; béton ; enduit ; essentage de tôle ; essentage de planches ; enduit

Matériaux de la couverture

Tuile mécanique ; tuile plate ; béton en couverture

Description de l'élévation intérieure

1 étage carré ; étage en surcroît

Typologie du couvrement

Charpente en bois apparente

Partie d'élévation extérieure

Élévation à travées

Typologie de couverture

Terrasse ; toit à longs pans ; toit en pavillon ; toit à l'impériale ; demi-croupe

Emplacement, forme et structure de l’escalier

Escalier demi-hors-oeuvre : escalier tournant à retours sans jour, en maçonnerie

Commentaire descriptif de l'édifice

Une pièce voûtée en berceau plein cintre au rez-de-chaussée, étage carré et étage en surcroît, essentage de tôle sur les murs sud et ouest. Pan de bois, galerie ouverte et essentage de planches sur le mur est. Escalier demi-hors oeuvre, desservant le logement et les salles de classes, contenu dans la tour de l'horloge, en moellons calcaires apparents avec toit en pavillon couvert de tuiles plates surmonté d'une toiture à l'impériale. Préau et salle des fêtes avec murs et terrasse en béton. ; surface du site en m2 : 840