Moulin à farine, filature de poil de lapin angora, fromagerie industrielle (cave d'affinage)

Désignation

Dénomination de l'édifice

Moulin à farine ; filature ; fromagerie industrielle

Précision sur la dénomination de l'édifice - hors lexique

Filature de poil de lapin angora ; cave d'affinage

Titre courant

Moulin à farine, filature de poil de lapin angora, fromagerie industrielle (cave d'affinage)

Localisation

Bourgogne-Franche-Comté ; Jura (39) ; Lons-le-Saunier ; 12 chemin de la Guiche

Précision sur la localisation

Anciennement région de : Franche-Comté

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Lons-le-Saunier centre

Canton

Lons-le-Saunier sud

Adresse de l'édifice

Guiche (chemin de la) 12

Références cadastrales

1870 A 52 à 56 ; 1980 AD 88, 89

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En ville

Nom du cours d'eau traversant ou bordant l'édifice

Vallière (dérivation de la)

Partie constituante non étudiée

Bureau ; bâtiment d'eau ; chaufferie ; pièce d'affinage ; atelier de conditionnement ; hangar industriel ; magasin industriel ; logement ; canal ; transformateur ; quai

Historique

Siècle de la campagne principale de construction

4e quart 18e siècle (?) ; 1er quart 19e siècle (?) ; 4e quart 19e siècle ; 3e quart 20e siècle

Commentaires concernant la datation

Daté par source ; daté par source ; daté par source ; daté par source

Description historique

Le moulin de la Guiche ne semble pas figurer sur la carte de Cassini en 1762. Vraisemblablement construit à la fin du 18e siècle ou au tout début du 19e siècle, il appartient à la ville de Lons en 1812. Il est réglementé par arrêté préfectoral en 1848 et acheté vers 1880 par Patard qui établit peu après une filature de poil de lapin angora. Il construit à cet effet un atelier de filature et un bâtiment pour l'élevage des lapins. Vers 1930, la société Transangor reprend la filature, qui fonctionne jusque vers 1960. Peu après, les bâtiments sont achetés par la société Grosjean, qui possède son usine de crème de gruyère à proximité et qui va utiliser les bâtiments de la filature pour l'affinage des meules de comté. L'atelier de fabrication de la filature est converti en pièce d'affinage : les toitures transversales sont remplacées par un toit à longs pans unique et le bâtiment est équipé d'une chaufferie et d'un monte-charge. Vers 1963, un magasin industriel (stockage des crèmes de gruyère de l'usine Grosjean) est construit à l'ouest. Le site est abandonné par la société en 1985. 3 roues hydrauliques en 1845. 2 métiers à filer et 5 cardes en 1887. 144 broches à filer en 1890. 8 ouvrières en 1890, 100 personnes vers 1920.

Description

Matériaux du gros-œuvre

Calcaire ; moellon ; enduit partiel ; résidu industriel en gros oeuvre ; parpaing de béton ; béton armé

Matériaux de la couverture

Tuile mécanique ; ciment amiante en couverture ; tôle ondulée ; matériau synthétique en couverture

Description de l'élévation intérieure

Étage de soubassement ; 1 étage carré

Typologie du couvrement

Charpente métallique apparente

Typologie de couverture

Toit à longs pans ; appentis ; demi-croupe

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie hydraulique ; produite sur place ; énergie électrique ; achetée

Commentaire descriptif de l'édifice

Pièce d'affinage nord-est : en rez-de-chaussée, moellons calcaires enduits et résidu industriel en gros oeuvre, toit à longs pans en tuiles mécaniques ou matériau synthétique. Bureau et logement : étage carré, parpaings de béton et moellons calcaires enduits. Pièce d'affinage sud : monte-charge en façade, étage carré, moellons calcaires, parpaings de béton sur les pignons, ciment-amiante en couverture. Pièce d'affinage ouest : étage de soubassement et étage carré en moellons calcaires avec extension (atelier de conditionnement) en parpaings de béton et moellons calcaires, le tout couvert d'un toit à longs pans à demi-croupe en tuiles mécaniques. Magasin industriel : béton armé, parpaings de béton et briques creuses enduites, toit en ciment-amiante. Hangar industriel : charpente métallique et tôle ondulée.