Fromagerie, actuellement maison

Dénomination de l'édifice

Fromagerie

Destination actuelle de l'édifice

Maison

Titre courant

Fromagerie, actuellement maison

Localisation

Bourgogne-Franche-Comté ; Jura (39) ; Longchaumois ; 2e fromagerie C.D. 69 E1

Précision sur la localisation

Anciennement région de : Franche-Comté

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Morez

Lieu-dit

Rosset (le)

Adresse de l'édifice

C.D. 69 E1 2e fromagerie

Références cadastrales

1982 ZW 161

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En écart

Siècle de la campagne principale de construction

2e quart 20e siècle

Siècle de campagne secondaire de consctruction

4e quart 20e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1939

Commentaires concernant la datation

Daté par tradition orale

Auteur de l'édifice

Description historique

La construction de la fromagerie est achevée en octobre 1939. Les sociétaires y produisent du bleu de Septmoncel. D'après un témoignage oral, la coopérative a cessé de fonctionner en 1965 environ. Après cette date le bâtiment a été repris par la commune et aménagé en gîte d'accueil en 1979-1980. Un sas couvert a alors été construit sur la façade antérieure. Le bâtiment a été revendu en 1993 à une personne privée.

Matériaux du gros-œuvre

Calcaire ; moellon ; enduit

Matériaux de la couverture

Tuile mécanique

Description de l'élévation intérieure

Étage de soubassement ; 1 étage carré ; étage de comble

Typologie de couverture

Toit à longs pans ; pignon couvert

Emplacement, forme et structure de l’escalier

Escalier hors-oeuvre : escalier droit, en maçonnerie

Commentaire descriptif de l'édifice

Les baies fromagères, en partie bouchées, sont situées sur les façades nord-est et nord-ouest du bâtiment. L'escalier hors-oeuvre se trouve le long de la façade nord-ouest de la fromagerie.

Commentaires d'usage régional

Baies fromagères

Observations concernant la protection de l'édifice

Les baies fromagères sont de petites ouvertures en forme de meurtrières, juxtaposées et permettant d'aérer les caves où sont entreposés les produits laitiers.

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

1999

Copyright de la notice

© Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine

Date de rédaction de la notice

2000

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Vercez Muriel

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Adresse du dossier Inventaire

Conseil régional de Franche-Comté - Direction de l'Inventaire du patrimoine 4, square Castan 25031 Besançon Cedex - 03.81.65.72.10