Moulin au Duc, puis minoterie Sainte-Anne, boulevard de la Paix ; anciennement chaussée de l'Etang (Vannes)

Dénomination de l'édifice

Moulin

Appellation d'usage

Moulin au Duc

Titre courant

Moulin au Duc, puis minoterie Sainte-Anne, boulevard de la Paix ; anciennement chaussée de l'Etang (Vannes)

Localisation

Bretagne ; Morbihan (56) ; Vannes ; Paix (boulevard de la) ; Anciennement chaussée de l'Etang

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Vannes

Adresse de l'édifice

Paix (boulevard de la) ; Anciennement chaussée de l'Etang

Références cadastrales

1807I2 408, 409, 410 ; 1844K3 758, 759, 760 ; 1980 BO 316

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En ville

Nom du cours d'eau traversant ou bordant l'édifice

Étang au duc

Siècle de la campagne principale de construction

15e siècle (?) ; 4e quart 19e siècle ; 3e quart 20e siècle (détruit)

Siècle de campagne secondaire de consctruction

18e siècle

Commentaires concernant l'attribution de l'édifice

Attribution par source ; attribution par source ; attribution par source

Personnalités liées à l'histoire de l'édifice

Caradec (propriétaire) ; Boterf (propriétaire) ; Dalido (propriétaire)

Description historique

A l'origine, le moulin au Duc est un moulin banal dépendant du duc de Bretagne. Il est construit à la suite d'un échange des ducs de leur moulin de Bohalgo, échange qui aboutit au creusement de l'étang au Duc pour alimenter le moulin. Propriété de la Couronne après la réunion de la Bretagne à la France, il est vendu en 1697 à Renouard de Villayer. Ce dernier revend le moulin à la ville en 1756. Vendu comme bien révolutionnaire à Perrine Corvec et à Mr Caradec le 13 juin 1793, il est exploité par cette famille jusqu'au rachat par les frères Boterf. Ceux-ci le transforme en minoterie : le moulin est reconstruit en 1878-1879. Le nouveau bâtiment de la minoterie dit minoterie Sainte-Anne est bénie par Mgr Bécel le 18 avril 1882. Le règlement d'eau établi en 1811 est repris en 1882. Le moulin et la minoterie sont ensuite vendus aux frères Dalido qui les équipent de "plansichters"" modernes (blutoir mécanique). L'installation, assurée par des techniciens alsaciens, contribue à faire du ""Moulin au Duc"" l'un des plus performants de l'ouest. En 1929, il devient la ""Compagnie Agricole du Morbihan"" et cesse son activité en 1962. Il est détruit en 1974. La statue de sainte Anne qui ornait le pignon sud de la minoterie est descendue la même année et transportée au rond-point de Saint-Léonard en direction de Theix.

Matériaux du gros-œuvre

Granite

Matériaux de la couverture

Ardoise

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie hydraulique

État de conservation (normalisé)

Détruit

Observations concernant la protection de l'édifice

Le Moulin au Duc, édifice important, symbolise l'ancienneté et l'activité économique prédominante du quartier du Groutel.

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

2000

Copyright de la notice

(c) Inventaire général ; (c) Ville de Vannes

Date de rédaction de la notice

2001

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Herbaut Claudie ; Toscer Catherine

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Sous-dossier

Adresse du dossier Inventaire

Région Bretagne - Service de l'Inventaire du Patrimoine Culturel - 283 avenue du général Patton - CS 21101 - 35711 Rennes Cedex 7 - 02.22.93.98.35