Huilerie (moulin à noix)

Dénomination de l'édifice

Huilerie

Précision sur la dénomination de l'édifice - hors lexique

Moulin à noix

Titre courant

Huilerie (moulin à noix)

Localisation

Bourgogne-Franche-Comté ; Nièvre (58) ; Asnois ; Grande Rue 2e maison

Précision sur la localisation

Anciennement région de : Bourgogne

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Tannay

Adresse de l'édifice

Grande Rue () 2e maison

Références cadastrales

1984 AB 324

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En village

Partie constituante non étudiée

Moulin ; pressoir à huile ; foyer

Nom de l'édifice

Maison

Références de l'édifice de conservation

IA58000304

Siècle de la campagne principale de construction

1ère moitié 19e siècle

Auteur de l'édifice

Description historique

Huilerie sans doute installée au début du 19e siècle, quand fut construit le logis. C'est ce que laisse supposer la présence de la porte extérieure qui était précédée d'un plan incliné.

Matériaux du gros-œuvre

Calcaire ; granite ; grès ; bois

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie animale

Commentaire descriptif de l'édifice

L'huilerie, qui comprend moulin, pressoir et foyer, est aménagée sous le logis, dans le sous-sol. Ce dernier est accessible depuis le couloir central du logis. Il était en outre desservi à l'arrière par un plan incliné qu'empruntait l'âne qui entrainait la meule. Le plan incliné a été supprimé mais la porte, murée, est encore visible dans le mur postérieur de la cave. Le moulin est constitué d'une meule gisante en grès, surélevée du sol par des plots maçonnés, et d'une meule volante en granite. L'arbre à hérisson de la meule volante est ancré dans la voûte de la cave. Il était actionné par un madrier transversal. Le pressoir est constitué d'une cuve en pierre calcaire monolithe, à goulotte, et d'une superstructure assemblée à tenons et mortaises. La marmite qui servait à cuire les noix a été conservée, comme le foyer sur lequel elle est encore posée. Toutes les pièces de bois sont en chêne. Les noix étaient écrasées à froid puis chauffées et pressées.

État de conservation (normalisé)

Désaffecté

Observations concernant la protection de l'édifice

Petite huilerie domestique intéressante en raison de sa rareté mais aussi de son bon état de conservation.

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

1996

Copyright de la notice

© Inventaire général

Date de rédaction de la notice

2001

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Lauvergeon Bernard

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Sous-dossier

Adresse du dossier Inventaire

Conseil régional de Bourgogne - Service Patrimoine et Inventaire 17, bd de la Trémouille BP 23502 - 21035 Dijon cedex - 03.80.44.40.55