Pressoir à vin

Dénomination de l'édifice

Pressoir

Précision sur la dénomination de l'édifice - hors lexique

Pressoir à vin

Titre courant

Pressoir à vin

Localisation

Bourgogne-Franche-Comté ; Nièvre (58) ; Neuffontaines ; V. C. 7

Précision sur la localisation

Anciennement région de : Bourgogne

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Tannay

Lieu-dit

Vignes-Le-Haut

Adresse de l'édifice

V. C. 7

Références cadastrales

1984 AC 20, 21, 22, 381

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En écart

Nom de l'édifice

Château

Références de l'édifice de conservation

IA58000270

Siècle de la campagne principale de construction

4e quart 18e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1792

Commentaires concernant la datation

Porte la date

Auteur de l'édifice

Description historique

Ce pressoir, dont la date 1792 est portée sur le levier, paraît être de construction homogène même s'il est difficile de l'affirmer en raison du produit teintant dont il a été enduit et qui nuit à l'analyse des bois. Il est contemporain, semble-t-il, des grands travaux de reconstruction du château.

Matériaux du gros-œuvre

Bois

Commentaire descriptif de l'édifice

Comme le pressoir à levier et à vis conservé à Metz-le-Comte, au hameau de Champagne, celui-ci, quoique de dimensions plus importantes, appartient au même type. La vis, actionnée par une roue à chevilles, est solidement ancrée dans le sol par des taissons en pierre de taille. Ils sont constitués de deux blocs de pierre calcaire ancrés par des agrafes en fer forgé et solidarisés par des madriers. A l'arrière, un important bloc de pierre de taille de même type, faisant fonction de contre-poids, alourdit les deux jumelles postérieures du bâti. Le manteau qui était posé sur les marcs pendant la presse a été conservé. Une trappe de visite donne accès à la fosse du pressoir et un orifice ménagé dans le sol, en avant de la maie, permettait de verser directement le jus de presse dans une cuve au sous-sol.

Dimensions normalisées des édicules uniquement

H = 400 ; l = 800 ; la = 360

Commentaires d'usage régional

Grand pressoir de domaine, à levier

État de conservation (normalisé)

Bon état

Intérêt de l'édifice

À signaler

Observations concernant la protection de l'édifice

Contrairement aux bâtiments très remaniés du château qui l'abrite, le pressoir ne semble pas avoir été l'objet d'importantes réfections. Il est un des derniers représentants d'un type qui a été abondamment utilisé de la fin du Moyen-Age jusqu'au 18e siècle. En outre, la pied de vis présente l'intéressante particularité d'être lesté par des taissons en pierre de taille. Pour ces diverses raisons il serait opportun de le préserver.

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

1994

Copyright de la notice

© Inventaire général

Date de rédaction de la notice

2001

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Bernard Lauvergeon

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Sous-dossier

Adresse du dossier Inventaire

Conseil régional de Bourgogne - Service Patrimoine et Inventaire 17, bd de la Trémouille BP 23502 - 21035 Dijon cedex - 03.80.44.40.55