Distillerie, malterie dite Distillerie Lesaffre-Roussel et Bonduelle-Dalle ; puis Grandes Malteries Modernes.

Dénomination de l'édifice

Distillerie ; malterie

Précision sur la dénomination de l'édifice - hors lexique

Distillerie de grains

Appellation d'usage

Distillerie Lesaffre-Roussel et Bonduelle-Dalle ; puis Grandes Malteries Modernes

Titre courant

Distillerie, malterie dite Distillerie Lesaffre-Roussel et Bonduelle-Dalle ; puis Grandes Malteries Modernes.

Localisation

Hauts-de-France ; Nord (59) ; Marquette-lez-Lille ; 90 rue de Lille

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Nord-Pas-de-Calais

Canton

Lille-Ouest

Adresse de l'édifice

Lille (rue de) 90

Références cadastrales

1977 A 2750

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En ville

Partie constituante non étudiée

Atelier de fabrication ; cour ; enclos ; logement de contremaître ; pièce de séchage ; silo

Siècle de la campagne principale de construction

3e quart 19e siècle

Commentaires concernant la datation

Daté par tradition orale ; porte la date

Auteur de l'édifice

Description historique

De source orale une distillerie de grains aurait été installée sur le site en 1853 par MM. Louis Lesaffre-Roussel et Louis Bonduelle-Dalle. Au début du 20e siècle une nouvelle activité est développée en parallèle à la distillation : la fabrication de levure. La production d'alcool de betteraves cesse en 1914-1918 pour reprendre ensuite après des travaux d'aménagement. En 1923 la distillation est abandonnée au profit de la fabrication de malt pour les brasseries. A la suite des destructions liées à la Seconde Guerre mondiale les installations sont agrandies et améliorées. Actuellement les Grandes Malteries Modernes constituent une filiale de la société Lesaffre. En 1901 la production d'alcool de betteraves s'élevait à 6013 hectolitres ; de 1923 à 1926 la production de malt passe de 3000 à 5500 tonnes ; aujourd'hui la production avoisine les 500 000 tonnes annuelles.

Matériaux du gros-œuvre

Brique ; béton

Matériaux de la couverture

Tuile flamande mécanique ; béton en couverture ; tuile mécanique

Description de l'élévation intérieure

4 étages carrés

Partie d'élévation extérieure

Élévation à travées

Typologie de couverture

Toit à longs pans ; terrasse ; toit en pavillon

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie thermique ; produite sur place ; énergie électrique ; achetée

Commentaire descriptif de l'édifice

Germoir à élévation à travées avec rez-de-chaussée et un étage carré couvert d'un toit à longs pans et d'un toit en pavillon en tuile mécanique ; pièce de séchage en brique et béton avec terrasse ; logement de contremaître à élévation à travées avec un étage carré, actuellement converti en bureau ; silo en brique ; cheminée d'usine en brique et béton de section circulaire.

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

1992

Copyright de la notice

(c) Région Hauts-de-France - Inventaire général

Date de rédaction de la notice

1992

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Van Bost Nathalie

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Accès Mémoire

Patrimoine industriel

Adresse du dossier Inventaire

Conseil régional Hauts-de-France – service de l’Inventaire du patrimoine culturel 151 Bd Hoover 59555 Lille Cedex