Brasserie Salomé, puis Georges Torck, puis Etienne Torck.

Dénomination de l'édifice

Brasserie ; malterie

Appellation d'usage

Brasserie Salomé ; puis Georges Torck ; puis Etienne Torck

Destination actuelle de l'édifice

Logement

Titre courant

Brasserie Salomé, puis Georges Torck, puis Etienne Torck.

Localisation

Hauts-de-France ; Nord (59) ; Estaires ; 1 sentier de la Rue Neuve

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Nord-Pas-de-Calais

Canton

Merville

Adresse de l'édifice

Rue Neuve (sentier de la) 1

Références cadastrales

1991 C 325

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En village

Partie constituante non étudiée

Atelier de fabrication ; logement patronal ; cour ; écurie ; cheminée d'usine ; entrepôt commercial ; pièce de séchage ; germoir

Siècle de la campagne principale de construction

2e moitié 19e siècle ; 1er quart 20e siècle

Commentaires concernant la datation

Daté par tradition orale

Auteur de l'édifice

Description historique

De source orale la brasserie et malterie Salomé aurait été fondée dans la deuxième moitié du 19e siècle. Elle apparaît dans un annuaire de brasseurs de 1888. En 1892 Georges Torck en reprend l'exploitation et brasse jusqu'à la guerre de 1914-1918. La brasserie est alors totalement détruite. Reconstruite, elle est opérationnelle en 1921. Etienne Torck poursuit l'exploitation de l'usine de 1926 à 1940, la malterie ayant cessé de fonctionner quelques années auparavant. Après la Seconde Guerre mondiale la brasserie est convertie en dépôt de boissons. Depuis 1991 elle a été rachetée et restaurée par l'office H. L. M qui y a installé des logements. La brasserie produisait de la bière de fermentation haute. En 1930 l'usine employait 5 ouvriers et 2 livreurs.

Matériaux du gros-œuvre

Brique

Matériaux de la couverture

Tuile flamande mécanique

Description de l'élévation intérieure

Sous-sol ; 2 étages carrés

Partie d'élévation extérieure

Élévation à travées

Typologie de couverture

Toit à longs pans ; toit en pavillon ; toit à longs pans brisés ; lanterneau

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie électrique ; achetée

Commentaire descriptif de l'édifice

Atelier de fabrication surmonté d'un lanterneau, percé d'un oculus aveugle ; entrepôt commercial en rez-de-chaussée de l'atelier de la brasserie ; pièce de séchage à élévation à travées avec toit en pavillon surmonté d'une cheminée en brique, de section circulaire coiffée d'un ouvrage en ferronnerie ; germoir avec sous-sol et un étage carré ; logement patronal à un étage carré et étage de comble avec toit à longs pans brisés.

État de conservation (normalisé)

Restauré ; établissement industriel désaffecté

Statut juridique du propriétaire

Propriété publique

Date de l'enquête ou du dernier récolement

1991

Copyright de la notice

(c) Région Hauts-de-France - Inventaire général

Date de rédaction de la notice

1991

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Ramette Jean-Marc ; Van Bost Nathalie

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Accès Mémoire

Patrimoine industriel

Adresse du dossier Inventaire

Conseil régional Hauts-de-France – service de l’Inventaire du patrimoine culturel 151 Bd Hoover 59555 Lille Cedex