Moulin à farine de Bischtroff-sur-Sarre, actuellement maison

Dénomination de l'édifice

Moulin à farine

Appellation d'usage

Moulin de Bischtroff-sur-Sarre

Destination actuelle de l'édifice

Maison

Titre courant

Moulin à farine de Bischtroff-sur-Sarre, actuellement maison

Localisation

Grand Est ; Bas-Rhin (67) ; Sarrewerden ; 5 rue de Harskirchen

Précision sur la localisation

Anciennement région de : Alsace

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Sarre-Union

Canton

Sarre-Union

Lieu-dit

Bischtroff-sur-Sarre

Adresse de l'édifice

Harskirchen (rue de) 5

Références cadastrales

1977 376-1 207 à 209

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En village

Nom du cours d'eau traversant ou bordant l'édifice

Sarre (dérivation de la)

Partie constituante non étudiée

Atelier de fabrication ; bief de dérivation ; bâtiment d'eau ; logement

Siècle de la campagne principale de construction

18e siècle (?) ; 1er quart 20e siècle ; 3e quart 20e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1902

Commentaires concernant la datation

Daté par travaux historiques ; porte la date

Auteur de l'édifice

Description historique

La date de création du moulin à farine de Bistroff-sur-Sarre est incertaine. Il est attesté au moment de la Révolution française, puisqu'il est acquis par M. Sommer le 12 thermidor an IX (31 juillet 1800) au titre des biens nationaux. En 1860, les ouvrages régulateurs consistent en un déversoir établi en amont de l'usine et une vanne de décharge servant également de pertuis de flottage. Elle est installée dans le prolongement du bâtiment d'eau. La construction actuelle résulte de transformations menées en 1902 par Ph. Saemann et K. Roeser, comme l'indique l'inscription sur le linteau de la porte du logement. En 1938, la capacité d'écrasement s'élève à 3000 quintaux de blé et le contingent est fixé à 2250 quintaux. Au milieu du 20e siècle, au moment de l'installation du plansichter dans les combles, la toiture est rehaussée et dotée d'un lanterneau. Le moulin à farine cesse définitivement son activité en 1979. Il est alors équipé de broyeurs à cylindres, d'un plansichter et de machines destinées au nettoyage du grain. En 1992, un incendie endommage l'atelier de fabrication et détruit l'ensemble de l'équipement. Racheté par des particuliers, le site est actuellement affecté à un usage de résidence secondaire. La turbine hydraulique toujours en place, continue de fonctionner pour la production d'électricité. Le cadastre napoléonien de 1837 figure trois roues hydrauliques sur le bief de dérivation qui alimente le moulin de Bischtroff-sur-Sarre. En 1860, l'établissement est toujours doté de trois tournants. Une turbine hydraulique y est installée en 1918, par les Ets Schneider et Jacquet de Strasbourg (67). Elle est remplacée en 1954 par une nouvelle turbine mise en place par l'entreprise Basse Bruche Industrie de Duttlenheim (67). Elle est toujours présente dans le bâtiment d'eau.

Matériaux du gros-œuvre

Maçonnerie ; grès ; brique ; enduit

Matériaux de la couverture

Tuile mécanique

Description de l'élévation intérieure

Sous-sol ; 1 étage carré ; étage de comble

Partie d'élévation extérieure

Élévation ordonnancée

Typologie de couverture

Toit à longs pans ; appentis ; croupe

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie hydraulique ; turbine hydraulique

Commentaire descriptif de l'édifice

Edifié sur la rive droite de la Sarre, le moulin de Bischtroff-sur-Sarre est alimenté par un bief de dérivation qui actionne une turbine hydraulique. Elle est installée dans un bâtiment d'eau dont le rez-de-chaussée est réalisé en maçonnerie apparente et les deux étages carrés en brique. Cette construction, dotée d'une seule vanne motrice de 2, 40 mètres de largeur, est établie sur le canal. Les ouvrages de régulation consistent en un déversoir en pierre et une vanne de décharge, placée dans le prolongement du bâtiment d'eau et qui présente une ouverture de 2, 40 mètres. Le logement et l'atelier de fabrication sont réunis sous un même toit au sein d'un bâtiment de plan rectangulaire comportant un étage carré et un étage de comble couronnés d'un toit à longs pans avec demi-croupes. L'édifice, réalisé en maçonnerie enduite, est couvert de tuiles mécaniques. L'élévation antérieure est percée de baies ornées d'encadrements en grès, tandis que l'élévation postérieure présente des encadrements de baies à arc segmentaire en brique, au premier étage. Ce corps de bâtiment principal est flanqué de dépendances de part et d'autre. Au sud-est, il est prolongé par une extension réalisée en brique et partiellement enduite, couverte d'un toit en appentis. Au nord-ouest, ne subsistent que les vestiges d'une remise, fortement endommagée au moment de l'incendie de 1992.

Commentaires d'usage régional

Baie en arc segmentaire

État de conservation (normalisé)

Établissement industriel désaffecté

Intérêt de l'édifice

À signaler

Eléments remarquables dans l'édifice

Machine énergétique

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

2005

Copyright de la notice

© Inventaire général

Date de rédaction de la notice

2005

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Schwarz Frank

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Adresse du dossier Inventaire

Région Alsace - Service de l'Inventaire du Patrimoine culturel Palais du Rhin - 2 Place de la République 67000 Strasbourg - 03.88.15.38.31