Description historique
Dachstein fut probablement fortifié au cours du 13e siècle. L'oppidum et une porte sont cités en 1303. L'évêque Jean I de Dirpheim (1306-1328) améliora et renforça les fortifications. Elles furent modernisées et adaptées aux armes à feu à l'époque de Jean IV de Manderscheid-Blanckenheim (1569-1592). Sur la porte de la Bruche figure la date 1574 (de remaniement ?). L'architecte et ingénieur Daniel Specklin (1536-1589), qui n'a pas participé aux projets (contrairement à ce qui a parfois été dit), rapporte dans ses "Collectanae" que l'évêque fit commencer les travaux des nouvelles fortifications de la ville et du château, en 1580. Cette date et les armoiries de l'évêque figurent effectivement sur une dalle déplacée, actuellement encastrée sur la tour de l'écluse (en Q sur la carte du patrimoine). Il précise qu'il fit d'abord démolir la monumentale tour de l'évêque Henri de Veringen (de 1214), malgré l'inscription gravée dans la pierre. D'après sa description les travaux semblent avoir été d'importance. Les fortifications furent encore renforcées au début du 17e siècle. Les ouvrages extérieurs comportaient des remparts, demi-lunes et fossés. Sur le plan de Merian de 1640, certains sont déjà ruinés. En 1675, les troupes de Turenne, dirigées par le général Vaubrun, bombardèrent les murs, emportèrent la place, la pillèrent et détruisirent le château. Au 18e siècle les portes furent encore restaurées (dates 1747 et 1773 sur le Lehetor, 1772 sur la porte de la Bruche), mais les fossés servaient déjà de jardin et les murs d'espalier. En 1819 les demi-lunes et remparts furent arasés. Vers 1840 la porte sud (Lehetor) fut détruite, l'arcade extérieure subsista encore quelque temps ; en 1862, la porte de la Bruche échappa à la destruction ; la partie inférieure remonte au 13e ou début du 14e siècle, la partie supérieure au 16e siècle. L'enceinte médiévale, longue d'environ 1550 m entourait la ville et le château, elle avait à peu près 8 à 9 m de haut et une épaisseur de 1 m. Il ne reste aucune trace du chemin de ronde.
