Chocolaterie de la Compagnie Française des Chocolats et des Thés, puis L. Schall et Cie, puis édifice commercial

Dénomination de l'édifice

Chocolaterie

Appellation d'usage

Compagnie Française des Chocolats et des Thés, puis L. Schall et Cie

Destination actuelle de l'édifice

Édifice artisanal commercial ou tertiaire

Titre courant

Chocolaterie de la Compagnie Française des Chocolats et des Thés, puis L. Schall et Cie, puis édifice commercial

Localisation

Grand Est ; Bas-Rhin (67) ; Strasbourg ; 17 rue des Moulins

Précision sur la localisation

Anciennement région de : Alsace

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Strasbourg centre

Lieu-dit

Centre

Adresse de l'édifice

Moulins (rue des) 17

Références cadastrales

1981 5 50, 56

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En ville

Nom du cours d'eau traversant ou bordant l'édifice

L'Ill

Siècle de la campagne principale de construction

3e quart 19e siècle ; 3e quart 19e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1871 ; 1894 ; 1900

Commentaires concernant la datation

Daté par source ; daté par travaux historiques

Auteur de l'édifice

Description historique

La chocolaterie de la Compagnie Française des Chocolats et des Thés fut fondée en 1871 et agrandie en 1894. La turbine hydroélectrique (aujourd'hui disparue) datait de 1900. Devenue la propriété de la Société Schall (à une date inconnue) , elle a cessé ses activités vers 1975. Son atelier de fabrication a été démoli entre 1980 et 1988. Il ne subsiste aujourd'hui que le bâtiment de la petite centrale hydroélectrique (totalement déséquipé à la fin des années 1990, lors de sa reconversion en salon-sauna) et l'immeuble qui abritait des bureaux et des magasins industriels. Ce dernier a été profondément remanié lors de sa conversion en édifices privés commerciaux (restaurant et discothèque).

Matériaux du gros-œuvre

Grès ; moellon ; enduit

Matériaux de la couverture

Fer en couverture ; tuile

Typologie de plan

Plan rectangulaire régulier

Description de l'élévation intérieure

2 étages carrés

Typologie de couverture

Toit à longs pans ; toit à deux pans

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie électrique ; produite sur place

Commentaire descriptif de l'édifice

L'ancienne centrale hydroélectrique est en grès (pierre et moellon plus enduit) avec une toit à longs pans recouverts de fer. Les intérieurs ont été complètement remaniés lors de son réemploi en édifice privé commercial. Les anciens bureaux avec magasins industriels sont également en pierre et moellon de grès. Ce bâtiment a 2 étages carrés et une toiture à deux pans de tuiles plates avec croupe.

État de conservation (normalisé)

Remanié

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

1992 ; 2004

Copyright de la notice

© Inventaire général

Date de rédaction de la notice

2004

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Buchheit Chip

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Adresse du dossier Inventaire

Région Alsace - Service de l'Inventaire du Patrimoine culturel Palais du Rhin - 2 Place de la République 67000 Strasbourg - 03.88.15.38.31