Usine à glace dite à la Duntzenmuhle, puis Société des Glacières Strasbourgeoises, puis des Glacières Réunies, puis Glacières de Strasbourg, actuellement hôtel de voyageurs

Dénomination de l'édifice

Usine à glace

Appellation d'usage

Fabrique de glace à la Duntzenmuhle, puis Société des Glacières Strasbourgeoises, puis Société des Glacières Réunies, puis Glacières de Strasbourg

Destination actuelle de l'édifice

Hôtel de voyageurs

Titre courant

Usine à glace dite à la Duntzenmuhle, puis Société des Glacières Strasbourgeoises, puis des Glacières Réunies, puis Glacières de Strasbourg, actuellement hôtel de voyageurs

Localisation

Grand Est ; Bas-Rhin (67) ; Strasbourg ; 5 rue des Moulins

Précision sur la localisation

Anciennement région de : Alsace

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Strasbourg centre

Lieu-dit

Centre

Adresse de l'édifice

Moulins (rue des) 5

Références cadastrales

1990 6 : 61A64, 85A88

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En ville

Partie constituante non étudiée

Salle des machines ; hôtel de voyageurs

Siècle de la campagne principale de construction

4e quart 19e siècle ; 1er quart 20e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1897 ; 1903

Commentaires concernant la datation

Daté par travaux historiques

Auteur de l'édifice

Description historique

Glacière dite " Klareiswerke zur Dunzenmuhle" (Fabrique de glace à la Dunzenmuhle) créée en 1897 par réoccupation d'un moulin établi en 1202 et reconstruit en 1785. L'usine s'agrandit en 1903 en occupant un second moulin attesté en 1143 et reconstruit également en 1785. Arrêtée en 1990, la glacière a été depuis réhabilitée pour les besoins d'un hôtel de voyageurs. Plusieurs machines ont été conservées par le propriétaire actuel mais l'accès à ce "petit musée technique" reste, de fait, réservé aux clients de l'hôtel de voyageurs. Ont ainsi été sauvegardées les installations suivantes : 3 turbines hydrauliques Schneider et Jaquet (l'une datant de 1897 et les 2 autres de 1903) , 2 alternateurs (Boveri de 1897 et SACM de 1925) et 4 compresseurs à SO2 fournis par le constructeur Quiri (1897, 1903 et 1912). On compte environ 74 salariés entre 1925 et 1945 (29 permanents et 45 saisonniers) et 3 seulement en 1980.

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie hydraulique ; produite sur place ; turbine hydraulique ; énergie électrique ; achetée ; moteur électrique ; moteur pneumatique

Date et niveau de protection de l'édifice

1991/01/03 : inscrit MH

Intérêt de l'édifice

À signaler

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

1992 ; 2004

Copyright de la notice

© Inventaire général

Date de rédaction de la notice

2004

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Buchheit Chip

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Adresse du dossier Inventaire

Région Alsace - Service de l'Inventaire du Patrimoine culturel Palais du Rhin - 2 Place de la République 67000 Strasbourg - 03.88.15.38.31