Malterie Schrag und Sohne, puis Grandes Malteries d'Alsace, puis immeuble à logements et café

Dénomination de l'édifice

Malterie

Appellation d'usage

Malterie Schrag und Sohne, puis Grandes Malteries d'Alsace

Destination actuelle de l'édifice

Immeuble à logements ; café

Titre courant

Malterie Schrag und Sohne, puis Grandes Malteries d'Alsace, puis immeuble à logements et café

Localisation

Grand Est ; Bas-Rhin (67) ; Strasbourg ; 3 rue Paul-Janet

Précision sur la localisation

Anciennement région de : Alsace

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Strasbourg centre

Lieu-dit

Krutenau

Adresse de l'édifice

Paul-Janet (rue) 3

Références cadastrales

1990 35 : 37, 38

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En ville

Partie constituante non étudiée

Atelier de fabrication ; entrepôt industriel ; magasin industriel ; logement ; bureau d'entreprise ; garage ; étable à chevaux ; cheminée d'usine ; transformateur (abri)

Siècle de la campagne principale de construction

3e quart 20e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1872

Commentaires concernant la datation

Daté par source

Auteur de l'édifice

Description historique

L'existence de la malterie Schrag et Sohne est attestée en 1872, au moment où elle devient l'une des unités de production du malteur Henri Levy (les Grandes Malteries Alsaciennes). L'usine est modernisée entre 1936 et 1938 et on trouve ses activités arrêtées en 1960. Les anciennes étables à chevaux (devenues garages pour automobiles) et les magasins industriels donnant sur la cour ont conservé leur fonction de garage et de magasin, tandis que le bâtiment de la malterie, dont la façade est aujourd'hui restaurée, a été converti en immeuble à logements avec rez-de-chaussée partiellement occupé par un café ouvert le soir (La Salamandre). La modernisation de la touraille est réalisée en 1938 par transformation en touraille de type Winkler.

Matériaux du gros-œuvre

Brique ; enduit ; bois

Matériaux de la couverture

Tuile ; ardoise ; tôle ondulée

Description de l'élévation intérieure

Sous-sol ; 3 étages carrés

Typologie de couverture

Terrasse ; toit à deux pans ; toit à longs pans

Emplacement, forme et structure de l’escalier

Monte-charge

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie thermique ; produite sur place ; énergie électrique ; achetée

Commentaire descriptif de l'édifice

L'atelier de fabrication présentant 3 étages carrés est en brique recouverte d'enduit. Il a une terrasse et une cheminée carrée demi-hors oeuvre côté cour. Les entrepôts et magasins industriels sont situés dans un autre bâtiment à 3 étages carrés en brique et enduit. La façade sur cour est en bois, avec une saillie signalant un monte-charge et une toiture terrasse. Au niveau du 1er étage, cette façade présente les traces d'une ancienne passerelle disparue. Un petit bâtiment à 1 étage carré de brique abrite un logement et un bureau. Sa toiture est à long pan recouvert d'ardoise. Des garages sont aménagés dans un ancien entrepôt industriel recouvert de tôle ondulée. Le local du transformateur est situé dans leur prolongement et accolé à la malterie. Deux magasins donnent sur la rue Paul Janet. Ils ont 1 étage carré et un toit à deux pans de tuiles. Le troisième magasin occupe l'ancienne étable à chevaux qui est recouverte d'une toiture à deux pans de tuiles. Elle ouvre sur la cour et on y accède par un passage surmonté d'un porche en pierre.

Eléments remarquables dans l'édifice

Atelier de fabrication

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

1992 ; 2004

Copyright de la notice

© Inventaire général

Date de rédaction de la notice

2004

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Buchheit Chip

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Adresse du dossier Inventaire

Région Alsace - Service de l'Inventaire du Patrimoine culturel Palais du Rhin - 2 Place de la République 67000 Strasbourg - 03.88.15.38.31