Minoteries Alsaciennes, puis Huileries Alsaciennes, puis Grands Moulins de Strasbourg

Dénomination de l'édifice

Minoterie ; huilerie

Appellation d'usage

Minoteries Alsaciennes, Huileries Alsaciennes, puis Grands Moulins de Strasbourg

Titre courant

Minoteries Alsaciennes, puis Huileries Alsaciennes, puis Grands Moulins de Strasbourg

Localisation

Grand Est ; Bas-Rhin (67) ; Strasbourg ; 1 place Henri-Levy

Précision sur la localisation

Anciennement région de : Alsace

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Strasbourg centre

Lieu-dit

Port du Rhin

Adresse de l'édifice

Henri-Levy (place) 1

Références cadastrales

1980 HZ/58.N.161A, B, C, D, 201ET212/162, 220A, B, CET221/162, 248/162

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En ville

Nom du cours d'eau traversant ou bordant l'édifice

Bassin Louis Armand ; bassin du Commerce

Partie constituante non étudiée

Moulin ; silo ; atelier de fabrication ; atelier de conditionnement ; magasin industriel ; atelier de réparation ; chaufferie ; transformateur (abri) ; poste de chargement ; voie ferrée ; pont-bascule ; stationnement ; quai ; bureau d'entreprise ; laboratoire ; vestiaire ; cantine ; infirmerie

Siècle de la campagne principale de construction

1er quart 20e siècle ; 2e quart 20e siècle ; 3e quart 20e siècle ; 3e quart 20e siècle ; 4e quart 20e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1919 ; 1946 ; 1947 ; 1952 ; 1957 ; 1960 ; 1968 ; 1991

Commentaires concernant la datation

Daté par source ; daté par tradition orale

Auteur de l'édifice

Description historique

Les Grands Moulins de Strasbourg (GMS) s'installèrent vers 1946 sur le site d'une ancienne huilerie datant probablement de la fin du 19e siècle. Ils y construisent un bâtiment de bureaux l'année suivante (avec laboratoire, vestiaire d'usine, cantine et infirmerie) et en 1952, agrandissent le moulin en créant un magasin à farine et un atelier de conditionnement. En 1957, un nouveau silo pour le stockage de la matière première est édifié et, en 1960, le silo à farine est à nouveau agrandi ainsi que l'atelier de conditionnement. Un poste de chargement pour la distribution de la farine en vrac est encore établi, en 1968 ainsi qu'une aire de stationnement pour camions et voitures (à une date non déterminée). Tandis que les activités de l'huilerie sont arrêtées, vers 1978, l'atelier expédition est agrandi à deux reprises, en 1980 et en 1989, et un second poste de chargement créé en 1991. La modernisation de la minoterie et ses extensions successives ont provoqué la disparition de plusieurs constructions et installations anciennes mais ont été néanmoins conservés la partie ancienne des silos, un atelier de fabrication, un magasin industriel, un atelier de réparation, un transformateur, un monte-charge, le pont bascule et la voie ferrée. L'ancienne chaufferie et le poste d'incendie attenant sont désaffectés.

Matériaux du gros-œuvre

Fer ; pan de fer ; brique ; enduit ; béton ; béton armé

Matériaux de la couverture

Béton en couverture ; tuile ; ciment en couverture ; matériau synthétique en couverture ; verre en couverture

Description de l'élévation intérieure

Sous-sol ; 4 étages carrés

Typologie de couverture

Terrasse ; toit à deux pans ; toit à longs pans

Emplacement, forme et structure de l’escalier

Monte-charge

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie thermique ; produite sur place ; énergie électrique ; achetée

Commentaire descriptif de l'édifice

Le site est accessible par voie navigable, embranchement ferroviaire et voie particulière. Les silos à blé (anciens) sont en brique et béton enduits et flanqués d'un poste de déchargement. L'atelier de fabrication est en brique avec 4 étages carrés (production gravitaire) et toiture terrasse. Le magasin industriel (silos à farine) est en brique avec poste de chargement pour wagons et en béton avec poste de chargement pour wagons, camions et péniches. L'atelier de réparation est en fer et maçonnerie enduite avec une toiture à deux pans recouverts de tuiles, de dalles en ciment amiante et d'un matériau synthétique. La chaufferie est en brique. Elle est accolée au moulin et présente une toiture en terrasse marquée d'acrotères en gradins. Un transformateur occupe son angle nord-ouest. Le bâtiment de stockage de matériel est formé de 2 bâtiments imbriqués en brique. Le premier avec quai de chargement, toit à deux pans et lanterneaux faîtiers. Le second à 3 étages carrés et terrasse à 2 niveaux (pour le monte-charge). Les anciens bureaux occupent un immeuble en brique maçonnée et enduit, 1 étage carré avec balcon, terrasse et toit à pans longs.

Intérêt de l'édifice

À signaler

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

1992 ; 2004

Copyright de la notice

© Inventaire général

Date de rédaction de la notice

1993

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Buchheit Chip

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Adresse du dossier Inventaire

Région Alsace - Service de l'Inventaire du Patrimoine culturel Palais du Rhin - 2 Place de la République 67000 Strasbourg - 03.88.15.38.31