Fromagerie d'estive et restaurant Kastelberg

Dénomination de l'édifice

Fromagerie ; restaurant

Précision sur la dénomination de l'édifice - hors lexique

Fromagerie d'estive

Appellation d'usage

Auberge Kastelberg

Destination actuelle de l'édifice

Fromagerie ; restaurant

Titre courant

Fromagerie d'estive et restaurant Kastelberg

Localisation

Grand Est ; Haut-Rhin (68) ; Mittlach ; 14 chemin dit Neuer-Kastelbergwasen

Précision sur la localisation

Anciennement région de : Alsace

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Munster

Lieu-dit

Kastelbergwasen

Adresse de l'édifice

Neuer-Kastelbergwasen (chemin dit) 14

Références cadastrales

1986 12

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

Isolé

Partie constituante non étudiée

Logement ; étable à vaches ; fenil ; réservoir

Siècle de la campagne principale de construction

2e moitié 19e siècle ; 1er quart 20e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1924

Auteur de l'édifice

Description historique

Bombardée lors de la Première Guerre mondiale, la fromagerie d'estive a été reconstruite en 1924 par la famille d'André Wehrey, d'après l'inscription gravée sur la porte d'entrée originelle. Armand Muller et Eugène Kohler, architectes-directeurs de la Société Coopérative de Reconstruction "La Munstérienne", en ont certainement livré les plans. L'étable accolée, datable de la 2e moitié du 19e siècle, a été conservée et remise en état pour abriter les bêtes. Accueillant une salle de restaurant, le logis a fait l'objet d'agrandissements successifs après 1950.

Matériaux du gros-œuvre

Granite ; moellon sans chaîne en pierre de taille ; essentage de tôle

Description de l'élévation intérieure

Sous-sol ; rez-de-chaussée surélevé ; étage en surcroît

Typologie de couverture

Toit à longs pans

Commentaire descriptif de l'édifice

Logis construit en moellons de granite gris, avec les encadrements rectangulaires des ouvertures en granite gris, sous un toit à longs pans couverts de tuiles goudronnées. La porte d'entrée, sur le mur gouttereau Sud, a un linteau sculpté d'une fausse clef saillante portant l'inscription : "1924 / A. W.". Le mur pignon Ouest est essenté de tôles. L'étable accolée, en ligne, est construite en moellons de granite gris, sous un toit à longs pans couvert de tôle. Un réservoir ouvert est creusé à l'aplomb de l'étable. Altitude : 1160 m.

Commentaires d'usage régional

Plan en barre,fenil sur étable

Date de l'enquête ou du dernier récolement

2003

Copyright de la notice

© Inventaire général

Date de rédaction de la notice

2005

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Raimbault Jérôme ; Brunel Pierre

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Adresse du dossier Inventaire

Région Alsace - Service de l'Inventaire du Patrimoine culturel Palais du Rhin - 2 Place de la République 67000 Strasbourg - 03.88.15.38.31