Fromagerie d'estive dite marcairie

Dénomination de l'édifice

Fromagerie

Précision sur la dénomination de l'édifice - hors lexique

Fromagerie d'estive

Appellation d'usage

Marcairie

Destination actuelle de l'édifice

Fromagerie ; restaurant

Titre courant

Fromagerie d'estive dite marcairie

Localisation

Grand Est ; Haut-Rhin (68) ; Stosswihr ; 13 Frankenthal

Précision sur la localisation

Anciennement région de : Alsace

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Munster

Lieu-dit

Frankenthal

Adresse de l'édifice

Frankenthal () 13

Références cadastrales

1985 31

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

Isolé

Partie constituante non étudiée

Logement ; étable à vaches ; fenil

Siècle de la campagne principale de construction

2e quart 20e siècle

Auteur de l'édifice

Description historique

La fromagerie a été construite dans les années 1925-30 et sert aujourd'hui de restaurant pour les randonneurs durant l'été ; le mur gouttereau Est et la couverture de l'étable ont été restaurés. Les ruines d'une autre fromagerie, détruite durant la Première Guerre mondiale, sont situées en léger contrebas.

Matériaux du gros-œuvre

Granite ; moellon sans chaîne en pierre de taille ; grès

Description de l'élévation intérieure

En rez-de-chaussée

Typologie de couverture

Toit à longs pans

Commentaire descriptif de l'édifice

Fromagerie construite en moellons de granite gris, protégée sous un toit à longs pans couvert de ciment amiante. Logis et étable sont séparés par un porche dans-oeuvre abritant une auge-abreuvoir. Les encadrements rectangulaires des portes et des fenêtres sont en grès rose. La fromagerie comprend peut-être un sous-sol. Altitude : 1000 m.

Commentaires d'usage régional

Porche

Date de l'enquête ou du dernier récolement

2004

Copyright de la notice

© Inventaire général

Date de rédaction de la notice

2006

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Raimbault Jérôme

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Adresse du dossier Inventaire

Région Alsace - Service de l'Inventaire du Patrimoine culturel Palais du Rhin - 2 Place de la République 67000 Strasbourg - 03.88.15.38.31