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Plateforme ouverte du patrimoine
Filature de soie artificielle dite la Rhodiacéta puis brûlerie et chocolaterie Voisin
Désignation
Dénomination de l'édifice
Filature ; brûlerie ; chocolaterie
Appellation d'usage
Chocolaterie Voisin
Titre courant
Filature de soie artificielle dite la Rhodiacéta puis brûlerie et chocolaterie Voisin
Localisation
Localisation
Auvergne-Rhône-Alpes ; Rhône (69) ; Lyon 9e arrondissement ; 24 rue Johannès-Masset
Précision sur la localisation
Anciennement région de : Rhône-Alpes
Aire d'étude pour le domaine Inventaire
Lyon
Canton
Lyon
Adresse de l'édifice
Johannès-Masset (rue) 24
Références cadastrales
1999 BP 96, 97, 98, 99
Partie constituante non étudiée
Atelier de fabrication
Historique
Siècle de la campagne principale de construction
4e quart 19e siècle ; 2e quart 20e siècle
Année(s) de(s) campagne(s) de construction
1897 ; 1918 ; 1980
Auteur de l'édifice
Références documentaires
Date de l'enquête ou du dernier récolement
2003
Copyright de la notice
© Inventaire de Lyon propriété de l'Etat et de la Ville de Lyon
Date de rédaction de la notice
2003
Noms des rédacteurs de la notice et du dossier
Halitim-Dubois Nadine
Cadre de l'étude
Typologie du dossier
Dossier individuel
Adresse du dossier Inventaire
Région Auvergne-Rhône-Alpes - Centre de documentation du patrimoine - 59 boulevard Léon Jouhaux - CS 90706 – 63050 Clermont-Ferrand CEDEX 2 - 04.73.31.84.88
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Vue générale, sud-ouest
© Inventaire général du patrimoine culturel, Région Rhône-Alpes ; © Inventaire de Lyon propriété de l'Etat et de la Ville de Lyon
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Pâte à praline (rez-de-chaussée)
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Départ chaîne chocolat poste de chargement
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Escalier intérieur
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Salle des cafés : contrôle pesage
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Machine à pâte de pralinées (rez-de-chaussée)
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Stockage café moka
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Pâte d'amande, stockage des matières première
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Stockage cafés, vue d'ensemble
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Machine : mélangeur pâte à coussin de Lyon
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Vue est
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Vue d'ensemble des axes de circulation interne
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Salle de sèchage des coussins de Lyon
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Escalier départ
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Vue sud-ouest
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Emballage des serments du Beaujolais
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Chaîne d'emballage chocolats
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Plan d'ensemble du centre d'activité Gorge de Loup
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Vue d'ensemble
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Chaudrons, bras agitateur
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Salle des cafés : moulin turc
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Chaudrons mélangeur pâte à coussin de Lyon
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Machine à coussins de Lyon
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Détail poste de contrôle chaîne chocolats
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Chaîne de préparation des chocolats Voisin
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Machine à praline (rez-de-chaussée)
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Cuve à moka
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Vue sud-est
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Emballage des papillottes
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Broyeurs à pâte d'amande (rez-de-chaussée)
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Chaudron-mélangeur
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Emballage-pesage des cafés : contrôle qualité
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Machine à emballer les chocolats
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Stockage café en rez-de-chaussée
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Four à sucre
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Boyeur pâte d'amande : rouleau
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Chargement du chocolat, sur la chaîne de fabrication
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Broyeuse 5 cylindres, affineur : de marque Bobigny Ets Repiquet
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Torréfaction des cafés
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Concasseur, pâte à praline : de marque G. Herman-Paris
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Chaudron-mélangeur
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Machine à coussins
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Atelier des coussins de Lyon
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Atelier des coussins de Lyon
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Silos à café
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Broyeur pâte d'amande
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Concasseur, pâte à praline : de marque G. Herman-Paris
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Broyeur pâte d'amande
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