Distillerie et établissement vinicole Ménigoz, actuellement garage de réparation automobile

Désignation

Dénomination de l'édifice

Distillerie ; établissement vinicole

Appellation d'usage

Distillerie et établissement vinicole Ménigoz

Destination actuelle de l'édifice

Garage de réparation automobile

Titre courant

Distillerie et établissement vinicole Ménigoz, actuellement garage de réparation automobile

Localisation

Bourgogne-Franche-Comté ; Haute-Saône (70) ; Raddon-et-Chapendu ; 6 avenue du Breuchin

Précision sur la localisation

Anciennement région de : Franche-Comté

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Haute-Saône

Canton

Faucogney-et-la-Mer

Adresse de l'édifice

Breuchin (avenue du) 6

Références cadastrales

2005 AC 35

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En village

Partie constituante non étudiée

Logement ; atelier de fabrication ; entrepôt industriel

Historique

Siècle de la campagne principale de construction

1er quart 20e siècle

Commentaires concernant la datation

Daté par travaux historiques ; daté par tradition orale

Description historique

Cette distillerie a été fondée à la fin du 19e ou au tout début du 20e siècle par Joseph Ménigoz. La matrice cadastrale signale diverses constructions (maison, hangar et entrepôt) entre 1898 et 1911. L'établissement produisait différents alcools de fruits (cerise, mirabelle, poire, myrtille, framboise), ainsi que des vins sucrés (guignolet) et des spiritueux. Outre deux ouvriers-distillateurs, cette fabrique employait un tonnelier et un chauffeur. Un entrepôt industriel, situé de l'autre côté du chemin au nord, abritait cinq foudres pour le stockage du vin et les cuves de fermentation des fruits ; il a été converti en maison d'habitation. L'établissement ferme ses portes vers 1965-1970. Il est depuis occupé par un garage de réparation automobile. Une chaudière à vapeur, système Field, a été autorisée en 1923. Dans les années 1950-1960, la distillerie compte quatre alambics fixes, deux alambics ambulants de 300 l (à bain-marie), et un alambic de raffinage de 200 l (à feu nu). 6 personnes vers 1950.

Description

Matériaux du gros-œuvre

Grès ; moellon ; enduit ; ardoise ; essentage d'ardoise

Matériaux de la couverture

Tuile mécanique plombifère ; tuile mécanique

Description de l'élévation intérieure

1 étage carré

Typologie de couverture

Toit à longs pans

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie électrique ; achetée

Commentaire descriptif de l'édifice

L'entrepôt industriel (stockage des produits finis et des bonbonnes) et l'atelier de fabrication sont construits en moellon de grès enduit, couverts de toit à longs pans et tuile mécanique. La maison d'habitation comprend un étage carré ; le toit à longs pans est couvert en tuile plombifère et le pignon ouest d'un essentage d'ardoise.