Distillerie Robert, puis Cholley, actuellement logement

Dénomination de l'édifice

Distillerie

Appellation d'usage

Distillerie Robert, puis Cholley

Destination actuelle de l'édifice

Logement

Titre courant

Distillerie Robert, puis Cholley, actuellement logement

Localisation

Bourgogne-Franche-Comté ; Haute-Saône (70) ; Aillevillers-et-Lyaumont ; 1 rue de la Gare

Précision sur la localisation

Anciennement région de : Franche-Comté

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Haute-Saône

Canton

Saint-Loup-sur-Semouse

Adresse de l'édifice

Gare (rue de la) 1

Références cadastrales

2006 AE 290

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En village

Partie constituante non étudiée

Atelier de fabrication ; entrepôt industriel ; logement ; bureau ; écurie ; garage

Siècle de la campagne principale de construction

4e quart 19e siècle

Commentaires concernant la datation

Daté par tradition orale ; daté par source

Description historique

Fondée en 1872 au Grand-Fahys (commune de Fougerolles), la distillerie Robert est transférée à Aillevillers en novembre 1876. En 1897, Gustave Robert demande l'autorisation de transférer sa distillerie dans un bâtiment nouvellement construit dans son jardin. L'établissement ferme ses portes en 1911. Ernest Cholley, distillateur à Aillevillers, y transfère son activité en 1917. La chaudière et les alambics sont remplacés dans la décennie 1930. Vers 1950, quatre cuves à fruits de 15 t, servant à la fermentation, sont construites dans la pièce jouxtant la salle de distillation, par la société Pislor (Nancy, 54). L'étage sert au stockage et au vieillissement de 300 à 500 bonbonnes d'eau-de-vie. Avant sa fermeture en 1976, la distillerie, exploitée par Marius Cholley, transformait 300 tonnes de fruits par an (cerises, mirabelles, prunes, poires, etc.) en eau-de-vie. Désaffectée, la salle de distillation conserve tout le matériel. En 1897, la nouvelle distillerie renferme deux alambics basculants à bain-marie, système Egrot, de 336 et 348 litres, et un générateur à vapeur de 8 ch de type Ficto de 600 litres. En 2006, l'appareil de production, désormais sans affectation, se compose ainsi : un alambic de 800 l de marque Egrot et Grangé (Paris) de 1931 ; deux alambics de 800 l de marque Deroy Fils Aîné (Paris) datés de 1937 ; une chaudière à vapeur Field de 1200 l des Anciens Ets Egrot et Grangé, avec vase d'expansion, datée et déclarée en 1931 ; deux bacs réfrigérants à l'étage. La distillerie emploie 2 hommes en 1893 et à la fin de l'exploitation.

Matériaux du gros-œuvre

Grès ; moellon ; enduit

Matériaux de la couverture

Tuile mécanique ; ardoise

Description de l'élévation intérieure

1 étage carré ; étage de comble

Typologie de couverture

Toit à longs pans ; croupe

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie thermique ; produite sur place ; énergie électrique ; achetée

Commentaire descriptif de l'édifice

L'atelier de fabrication est construit en moellon de grès enduit, à un étage carré, toit à longs pans et tuile mécanique. Le logement comprend un étage carré et un étage de comble, avec toit à croupes et ardoise.

État de conservation (normalisé)

Établissement industriel désaffecté

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

2006

Copyright de la notice

(c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine

Date de rédaction de la notice

2006

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Favereaux Raphaël

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Adresse du dossier Inventaire

Région Franche-Comté - Direction de l'Inventaire du patrimoine 4, square Castan 25031 Besançon Cedex - 03.63.64.20.00