Usine de pâtes alimentaires Clerget et Cie, puis Bozon-Verduraz, puis usine à gaz, actuellement poste de transformation électrique EDF

Dénomination de l'édifice

Usine de pâtes alimentaires ; usine à gaz

Appellation d'usage

Usine de pâtes alimentaires Clerget et Cie, puis Bozon-Verduraz

Titre courant

Usine de pâtes alimentaires Clerget et Cie, puis Bozon-Verduraz, puis usine à gaz, actuellement poste de transformation électrique EDF

Localisation

Bourgogne-Franche-Comté ; Haute-Saône (70) ; Vesoul ; rue de la Périlleuse

Précision sur la localisation

Anciennement région de : Franche-Comté

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Haute-Saône

Canton

Vesoul ouest

Lieu-dit

Moulin Saint-Martin (le)

Adresse de l'édifice

Périlleuse (rue de la)

Références cadastrales

1809 A 260 ; 2008 BT 139, 140

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En ville

Nom du cours d'eau traversant ou bordant l'édifice

Durgeon (dérivation du)

Partie constituante non étudiée

Atelier de fabrication

Siècle de la campagne principale de construction

2e quart 20e siècle

Commentaires concernant la datation

Daté par source ; daté par travaux historiques

Description historique

Vers 1880, Albert Clerget acquiert le moulin Saint-Martin et y établit la fabrique de pâtes alimentaires Clerget et Cie. Le moulin figure sur la carte de Cassini (1760). Acquis en 1785 par M. de Magnoncourt, il se compose d'un bâtiment à 5 tournants situé sur la commune de Vesoul, et d'un bâtiment à 2 tournants, dit les Petits Moulins, sur la commune de Noidans-lès-Vesoul. Le moulin Saint-Martin est acheté en 1826 par la ville de Vesoul, laquelle souhaite obtenir sa réglementation, afin de "réduire au minimum la hauteur des hautes eaux", et écarter tout risque d'inondation. Réglementé par ordonnance royale le 22 avril 1834, le moulin est revendu à Charles Kornprobst en 1838, et cesse son activité avant 1880. La fabrique de pâtes alimentaires est partiellement détruite par un incendie en avril 1882, puis aussitôt reconstruite. L'établissement se développe rapidement ; la production quotidienne atteint 8 à 10 t de macaronis, nouilles, vermicelles en 1895. L'usine est reprise à la fin des années 1920 par la société savoyarde Bozon-Verduraz, et ferme ses portes vers 1932. Le site est racheté en 1933 par la société des Houillères de Ronchamp, qui souhaite y transférer l'usine à gaz et la sous-station électrique. Le moulin et la fabrique de pâtes, ainsi que le transformateur, les écuries, la chaufferie, et l'atelier de mécanique sont détruits en 1934, et les biefs de dérivation sont comblés. Le seul bâtiment industriel subsistant est qualifié de "nouvelle usine à gaz" sur un plan de la ville de 1933. Le site a été occupé dans la seconde moitié du 20e siècle par un poste de transformation électrique EDF, actuellement en service. Deux machines à vapeur de 70 et 30 ch et une turbine de 25 ch sont attestées en 1895. Une chaudière semi-tubulaire Scheidecker et Kohl (Lure, 70) est autorisée en 1918. La fabrique de pâtes alimentaires emploie 120 ouvriers et ouvrières en 1895, et 145 ouvriers en 1918.

Matériaux du gros-œuvre

Calcaire ; enduit ; moellon

Matériaux de la couverture

Tuile mécanique

Description de l'élévation intérieure

1 étage carré ; étage de comble

Typologie de couverture

Toit à longs pans

Source de l'énergie utilisée par l'édifice

Énergie hydraulique ; produite sur place ; énergie thermique ; produite sur place ; énergie électrique ; achetée

Commentaire descriptif de l'édifice

Construit en moellon de calcaire enduit, le bâtiment possède un étage carré et un étage de comble, couvert de toits à longs pans en tuile mécanique.

Statut juridique du propriétaire

Propriété publique

Date de l'enquête ou du dernier récolement

2008

Copyright de la notice

(c) Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine

Date de rédaction de la notice

2008

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Favereaux Raphaël

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier individuel

Adresse du dossier Inventaire

Région Franche-Comté - Direction de l'Inventaire du patrimoine 4, square Castan 25031 Besançon Cedex - 03.63.64.20.00