Biscuiterie Gomez frères-la Basquaise, actuellement hôtel industriel CAP Gaillard

Désignation

Dénomination de l'édifice

Biscuiterie

Appellation d'usage

Biscuiterie Gomez frères-la Basquaise ; Hôtel industriel CAP Gaillard

Destination actuelle de l'édifice

Hôtel industriel

Titre courant

Biscuiterie Gomez frères-la Basquaise, actuellement hôtel industriel CAP Gaillard

Localisation

Île-de-France ; Seine-Saint-Denis (93) ; Montreuil ; 18, 22 rue Clotilde Gaillard

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Seine-Saint-Denis

Canton

Montreuil

Adresse de l'édifice

Clotilde Gaillard (rue) 18, 22

Références cadastrales

1999 BU 56

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En ville

Partie constituante non étudiée

Château d'eau ; atelier de fabrication ; laboratoire ; cour

Historique

Siècle de la campagne principale de construction

1er quart 20e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1932 ; 1989

Commentaires concernant la datation

Daté par source

Auteur de l'édifice

Cuvillier L. (architecte) ; Chemetov Paul (architecte) ; Huidobro Borja (architecte)

Commentaires concernant l'attribution de l'édifice

Attribué par source

Description historique

La biscuiterie Gomez-la Basquaise est attestée avant 1925. Des travaux considérables ont lieu entre 1932 et 1941, sur les plans de l'architecte-ingénieur L. Cuvillier. La biscuiterie est spécialisée en articles pour glaciers et gauffreterie. Elle remporte une médaille de bronze à Limoges en 1927 et une médaille d'or à l'exposition coloniale de 1931. Vers 1950, l'outillage comprend une chaine automatisée dotée de malaxeurs à pâte et de fours-bandes. Elle cesse son activité en 1980. En 1989, le site est réhabilité par la société d'économie mixte Semimo'b. Les architectes Paul Chemetov et Borja Huidobro sont chargés de sa reconversion en hôtel industriel. en 1954, elle emploie 266 personnes, dont 142 ouvrières, et 140 personnes en 1980

Description

Matériaux du gros-œuvre

Brique ; enduit

Typologie de couverture

Toit à longs pans

Commentaire descriptif de l'édifice

Surface du site : 5670 m² ; Surface bâtie : 4000 m². Lors de la réhabilitation de 1989, les bâtiments conservés sont recouverts de bardage métallique. Ne restent dans leur état d'origine que la façade et le château d'eau.