Sucrerie

Dénomination de l'édifice

Sucrerie

Titre courant

Sucrerie

Localisation

Martinique ; Martinique (972) ; Le Prêcheur

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Martinique nord

Canton

Prêcheur

Lieu-dit

Anse Céron

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

Isolé

Nom de l'édifice

Demeure (habitation-sucrerie) dite Habitation Céron

Références de l'édifice de conservation

IA97200099

Siècle de la campagne principale de construction

18e siècle

Auteur de l'édifice

Description historique

Cette sucrerie construite en pierre pourrait dater du 18e siècle.

Matériaux du gros-œuvre

Basalte ; moellon

Typologie de plan

Plan régulier en L

Description de l'élévation intérieure

En rez-de-chaussée

Typologie du couvrement

Charpente en bois apparente

Typologie de couverture

Toit à longs pans

Commentaire descriptif de l'édifice

Elle est munie de quatre chaudières et d'un espace pour entreposer les sucres pendant un temps limité. Le jus de canne est transformé par la batterie des quatre chaudières. Le bâtiment a une structure en L : le toit de la purgerie est perpendiculaire à l'axe de la sucrerie. Le solin est en pierre. Les murs ont une épaisseur moyenne de 0, 60 cm.

État de conservation (normalisé)

Vestiges

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Date de l'enquête ou du dernier récolement

2003

Copyright de la notice

© Inventaire général

Date de rédaction de la notice

2003

Noms des rédacteurs de la notice et du dossier

Denise Christophe

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Sous-dossier

Adresse du dossier Inventaire

Conseil régional de Martinique - Service chargé de l'Inventaire 54, rue Professeur Raymond Garcin 97200 Fort-de-France - 05.96.63.18.61