Distillerie dite Rhums J.M.

Désignation

Dénomination de l'édifice

Distillerie

Appellation d'usage

Rhums J.M.

Titre courant

Distillerie dite Rhums J.M.

Localisation

Martinique ; Martinique (972) ; Macouba

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Martinique nord

Lieu-dit

Fond Préville

Références cadastrales

1978 C 28

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En écart

Partie constituante non étudiée

Chai ; pont aqueduc ; atelier de réparation ; magasin industriel ; cheminée d'usine ; bureau d'entreprise ; hangar agricole

Nom de l'édifice

Demeure dite Habitation Bellevue-Fond Préville

Références de l'édifice de conservation

IA97201092

Historique

Siècle de la campagne principale de construction

Limite 19e siècle 20e siècle

Description historique

La distillerie se trouve à l'emplacement de l'ancienne habitation Le Macouba devenue habitation Fond Préville. Vers 1790 elle appartenait à M. Antoine Leroux Préville. En 1845, ses descendants vendirent l'habitation établie en sucrerie à M. Jean Marie Martin. Celui-ci se lança dans la production de rhum, d'où la marque de rhum J.M. (Jean Marie Martin). Après l'acquisition en 1895 de l'habitation par M.s Courmont et Audebert, ce fut M. Alfred Dormoy qui devint propriétaire en 1907. En 1914, Ernest Crassous de Médeuil rachètera la distillerie, permettant à sa famille d'en conserver la propriété jusqu'en 1971. A cette date, une partie de la propriété reviendra à M. Jacques Plissonneau Dusquesne qui en fera une société civile d'exploitation agricole. En décembre 1976, Hubert Duchamps de Chastaignés commença à travailler comme géreur de l'habitation avec son grand-père René Crassous de Médeuil. Sa mère, Chantal, en assurait alors la gérance. Après son décès en 1995, Hubert prit la tête des Rhums J.M. La distillerie possède des moulins entraînés à la vapeur et installés en 1946. La machine à vapeur de marque Corliss provenant de Rivière Blanche date de 1945.

Description

Matériaux du gros-œuvre

Ciment ; pierre ; moellon ; fer ; enduit

Matériaux de la couverture

Tôle ondulée ; tôle nervurée

Description de l'élévation intérieure

En rez-de-chaussée

Typologie de couverture

Toit à longs pans ; appentis

Commentaire descriptif de l'édifice

Quelques murs de la distillerie sont encore en pierre et moellon recouvert d'enduit, comme ceux de l'atelier de mécanique, de l'élévation sud de l'unité principale, ou encore de cheminée. Les autres ont été refaits en ciment. Le bureau de vente possède encore des ouvertures avec encadrement en pierre de taille. La cheminée comporte une niche dans sa partie sommitale avec statue de la Vierge.