Domaine Chifflot

Dénomination de l'édifice

Établissement vinicole ; demeure

Titre courant

Domaine Chifflot

Localisation

Bourgogne-Franche-Comté ; Côte-d'Or (21) ; Gevrey-Chambertin ; 7 rue Gaston Roupnel

Précision sur la localisation

Anciennement région de : Bourgogne

Adresse de l'édifice

Gaston Roupnel (rue) 7

Références cadastrales

Section BT n°355

Siècle de la campagne principale de construction

18e siècle

Année(s) de(s) campagne(s) de construction

1710

Description historique

Au 17e et 18e siècles, de riches familles dijonnaises, propriétaires de vignes, élèvent des maisons de maîtres dans les villages de la Côte. Cette maison est l'une des plus importantes. Elle est bâtie de 1710 à 1715 par le conseiller-maître à la Cour des Comptes, Chifflot. La maison devient propriété d'un autre conseiller, Jomard, propriétaire du Clos de Bèze et du Chambertin. La famille Thomas-Bassot l'acquiert probablement vers 1880. Elle est vendue vers 1980 au propriétaire actuel. Le domaine est constitué d'un ensemble d'édifices implantés sur trois côtés d'une cour et composé d'une maison de maître au nord et de deux bâtiments d'exploitation à l'ouest et au sud. On accède à cette cour par un portail couvert accosté d'une porte piétonne. La maison, de plan rectangulaire, comprend une cave semi-enterrée, un rez-de-chaussée surélevé et un étage de combe à toit brisé à croupes. On accède au niveau principal par un escalier tournant à volée en fer à cheval. Les deux pièces principales ont reçu un nouveau décor au 19e siècle. Les deux bâtiments d'exploitation comportent un niveau de caves voûtées, un rez-de-chaussée et un étage de comble à toits en brisis et lucarnes à frontons alternés. Le bâtiment de commun est rythmé par des arcades en plein cintre. La cuverie s'ouvre en façade par deux portes à linteau segmentaire et des baies à balconnets. Le domaine a préservé sa disposition du début du 18e siècle. Les bâtiments d'exploitation ont conservé leur fonction. L'ensemble est représentatif d'un domaine vinicole inspiré d'un mode de vie bourgeois construit par des parlementaires dijonnais possédant des vignes.

Nature de la protection de l'édifice

Inscrit MH

Date et niveau de protection de l'édifice

2015/08/31 : inscrit MH

Précision sur la protection de l'édifice

Domaine Chifflot, sis 7, rue Gaston-Roupnel : le domaine en totalité assis sur la parcelle BT 355, délimité sur un extrait du plan cadastral annexé à l'arrêté : inscription par arrêté du 31 août 2015

Nature de l'acte de protection

Arrêté

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Copyright de la notice

(c) Monuments historiques. Cette notice reprend intégralement les termes de l’arrêté de protection au titre des Monuments historiques. Elle répond à l’obligation réglementaire du ministère de la Culture d’établir la liste générale des édifices protégés (art. R. 621-80 du Code du patrimoine). Elle est donc opposable et fait foi juridiquement. Aucune copie numérique ou papier ne sera fournie par courrier ni courriel. Le dossier de protection complet et l’arrêté sont consultables uniquement sur place, dans la salle de lecture de la Médiathèque du patrimoine et de la photographie (MPP), à Charenton-le-Pont (Val-de-Marne).

Date de rédaction de la notice

2015

Cadre de l'étude

Typologie du dossier

Dossier de protection