pressoir à raisin, à grand point

Dénomination de l'objet

Pressoir à fruits

Précision sur la typologie de l'objet - hors lexique

Pressoir à raisin

Appellation d'usage

À grand point

Titre courant

Pressoir à raisin, à grand point

Localisation

Bourgogne-Franche-Comté ; Saône-et-Loire (71) ; Mazille ; maison (non étudiée)

Numéro INSEE de la commune

71290

Précision sur la localisation

Anciennement région de : Bourgogne-Franche-Comté

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Saône-et-Loire

Canton

Cluny

Lieu-dit

Vernay (le)

Nom de l'édifice

Maison (non étudiée)

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En écart

Emplacement de l’œuvre dans l’édifice

Sous une remise ouverte, à gauche du logis, en retour d'équerre

Catégorie technique

Charpenterie ; ferronnerie

Matériaux et techniques d'interventions

Chêne (structure) ; orme ; fer

Description matérielle

Le pressoir est abrité sous une remise ouverte située, en retour d'équerre, à gauche du bâtiment principal, remise pour laquelle il a visiblement été conçu. Il présente la structure habituelle des pressoirs à grand point du Mâconnais : le levier, monoxyle, renforcé par un madrier en chêne placé en surcharge sur l'extrados, est doublé, en partie basse, par un tronc de même section posé sur les patins du chantier. Cet arbre inférieur est ancré dans le mur gauche de la remise. Il retient, à l'avant, le pied de la vis. Cette dernière était actionnée par une tige de fer au moyen d'un anneau forgé, cintré, dans lequel était engagée une forte perche ou une barre de fer. Un fer plat renforce la lanterne de la vis. La maie, pourvue d'un rebord pris dans la masse, est constituée de sept madriers juxtaposés.

Dimensions normalisées

Pressoir : l = 650. Levier : h = 65 ; la = 75. Vis : d = 26. Maie : la = 255 ; pr = 260.

État de conservation (normalisé)

Hors état de marche ; oeuvre mutilée

Précisions sur l'état de conservation

Le tronc inférieur a été tronqué dans sa partie antérieure.

Auteur de l'œuvre ou créateur de l'objet

Siècle de création

Limite 18e siècle 19e siècle

Description historique

Le domaine du Vernay, ancienne maison de vigneron et de négociant en vin, a été construit en 1769, comme l'indique une date gravée à la clef de la porte piétonne du portail d'entrée, mais les bâtiments firent vraisemblablement l'objet de travaux de restauration dans la première moitié du 19e siècle. C'est en tous cas ce que suggère la présence de plusieurs dates portées comprises entre 1828 et 1831. La vocation viticole du domaine perdura jusqu'à la fin du 19e siècle quand fut abandonné le vignoble de Mazille. Aussi, tout porte à croire que le pressoir, très certainement conservé dans sa remise d'origine, est contemporain ou de peu postérieur au bâtiment de la fin du 18e siècle qui l'abrite. ll n'est, en tous cas, pas postérieur à 1831.

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Observations

Tout comme les pressoirs à levier, dont seulement quelques rares exemplaires subsistent aujourd'hui, les quelques pressoirs à grand point qui ont été conservés sont autant de précieux témoignages qu'il convient de préserver, sinon de protéger. Le pressoir du domaine du Vernay présente en outre l'intérêt d'être exempt de restaurations et d'avoir été conservé dans sa remise d'origine, remise ouverte dont la sablière de rive est portée en façade par deux piles maçonnées cylindriques caractéristiques du Mâconnais.

Intérêt de l'objet

À signaler

Cadre de l'étude

Dénomination du dossier

Dossier individuel

Date de l'enquête ou du dernier récolement

2002

Date de rédaction de la notice

2004

Adresse du dossier Inventaire

Conseil régional de Bourgogne - Service Patrimoine et Inventaire 17, bd de la Trémouille BP 23502 - 21035 Dijon cedex - 03.80.44.40.55