machine à égréner de vigneron dite fouloir

Dénomination de l'objet

Machine à égrener

Précision sur la typologie de l'objet - hors lexique

Fouloir

Appellation d'usage

De vigneron

Titre courant

Machine à égréner de vigneron dite fouloir

Localisation

Occitanie ; Tarn (81) ; Gaillac ; 11 Grand Rue du Château de l'Homp ; maison de vigneron, atelier de tonnelier Jalibert

Numéro INSEE de la commune

81099

Aire d'étude pour le domaine Inventaire

Pays du Vignoble Gaillacois, Bastides et Val Dadou

Canton

Gaillac

Adresse de l'édifice

Château de l'Homp (Grand Rue du) 11

Nom de l'édifice

Maison de vigneron, atelier de tonnelier Jalibert

Référence Mérimée de l'édifice

IA81012144

Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire

En ville

Catégorie technique

Industrie liée à l'alimentation

Matériaux et techniques d'interventions

Fonte de fer ; bois

Description matérielle

Le fouloir est un instrument utilisé dans les vignes et posé directement sur une comporte. Il est entraîné mécaniquement par une roue dotée d'une poignée en bois qui actionne deux rouleaux cannelés destinés d'une part à séparer les grains de raisin de la rafle, et d'autre part, de libérer du grain un premier jus. Les bras ainsi que le mécanisme et les rouleaux sont en fonte, le réceptacle évasé est en bois fixé par des clous.

Dimensions normalisées

H = 90 ; la = 62 ; pr = 50 les bras : l = 130

Inscription

Inscription (fondu, sur l'oeuvre) ; inscription (peint, sur partie rapportée)

Précisions sur l'inscription

ECLAIR ; FELIX GALOU QUINCAILLIER GAILLAC (TARN)

Siècle de création

1ère moitié 20e siècle

Description historique

Le fouloir a été fabriqué pour l'exploitation viticole dans la 1ère moitié du 20e siècle.

Statut juridique du propriétaire

Propriété privée

Cadre de l'étude

Dénomination du dossier

Dossier individuel

Date de l'enquête ou du dernier récolement

2012

Date de rédaction de la notice

2012

Adresse du dossier Inventaire

Conseil régional Occitanie - Direction de la Culture et du Patrimoine - Service Connaissance et Inventaire des Patrimoines 22, bd Maréchal Juin 31406 Toulouse cedex 9 - Espace Capdeville, 417 Rue Samuel Morse, 34000 Montpellier - 05.61.39.62.47