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Plateforme ouverte du patrimoine
chaîne de production de la farine : trieur, broyeur, convertisseur
Désignation
Dénomination de l'objet
Machine à épurer mécaniquement ; machine à broyer ; machine à séparer physiquement
Titre courant
Chaîne de production de la farine : trieur, broyeur, convertisseur
Localisation
Localisation
Grand Est ; Vosges (88) ; Xamontarupt ; 20 Sur le Moulin ; moulin puis minoterie-saboterie-scierie Bexon-Thiriet
Numéro INSEE de la commune
88528
Précision sur la localisation
Anciennement région de : Lorraine
Aire d'étude pour le domaine Inventaire
Vosges
Canton
Bruyères
Adresse de l'édifice
Moulin (Sur le) 20
Nom de l'édifice
Moulin puis minoterie-saboterie-scierie Bexon-Thiriet
Référence Mérimée de l'édifice
IA88001798
Milieu d'implantation pour le domaine Inventaire
En village
Description
Catégorie technique
Industrie liée à l'alimentation
Matériaux et techniques d'interventions
Acier : forgé ; bois ; fonte de fer ; verre ; soie
Description matérielle
La chaîne de production occupe un corps de bâtiment sur 5 niveaux. Au sous-sol se trouve le trieur à grain. Le rez-de-chaussée est occupé par une paire de meules (Dupety, Theurey, Gueuvin, Bouchon et Cie à la Ferté-sous_Jouarre) et 3 broyeurs (convertisseur ?) (n°1 : Teisset Veuve Brault & Chapron, n°2 : Lacroix Frères à Dole, n°3 : Brault-Teisset & Gillet à Paris). Au premier étage se trouve le stockage (2 silos en bois) et l'ensachage. Le second étage est occupé par la buterie qui se compose d'un blutoir rotatif (Nouvelles Bluteries, H & G Rose à Poissy, Seine et Oise) et deux sasseurs. La mouture est convoyée par des chaînes à godets et des vis d'Archimède. Les machines sont entraînées par une turbine (Négri à Saint-Dié) et des poulies et courroies de cuir. Au sous-sol un broyeur obsolète est entreposé (G Daverio à Zürich, 1890).
Dimensions normalisées
Dimensions non prises
Historique
Auteur de l'œuvre ou créateur de l'objet
Siècle de création
3e quart 19e siècle ; 1er quart 20e siècle
Description historique
La surélévation du bâtiment a eu lieu dans les années 1910. Les machines qui constituent la chaîne de production y ont été installées vers 1935, à partir d'anciennes machines provenant du moulin Janot à Savigny. Elles semblent dater du tout début du 20e siècle, voire de la fin du 19e siècle pour certaines. Le fonctionnement de la minoterie a cessé en 1970.
Statut juridique et protection
Statut juridique du propriétaire
Propriété privée
Références documentaires
Cadre de l'étude
Dénomination du dossier
Dossier individuel
Date de l'enquête ou du dernier récolement
2010
Date de rédaction de la notice
2011
Adresse du dossier Inventaire
Conseil régional de Lorraine - service régional de l'inventaire général Hôtel Ferraris - 29, rue du Haut Bourgeois 54000 Nancy - 03.83.32.90.63
