Pince à sucre

N°Inventaire

MAD LXVI.11 ; 33 R423 (N° récolement)

Domaine

Dénomination

Auteur

Précision auteur

OERTEL : Berlin, 1717 ; ?, 1794 ; orfèvre Strasbourgeois 18e siècle

Ecole-pays

Strasbourg

Période de création

Millésime de création

1750-1789

Matériaux - techniques

Mesures

Longueur de l'oeuvre en cm 14.2 ; Largeur de l'oeuvre en cm 2.2 ; Profondeur de l'oeuvre en cm 3.7

Inscriptions

poinçon

Précisions inscriptions

poinçon : 13 à fleur de lis (menus ouvrages 1750-1789); poinçon du maître; poinçon de garantie à l'importation (cygne, en usage depuis 1893) assorti d'un poinçon de bigorne (insecte, en usage à partir de 1838)

Description

Pince à sucre ajourée de motifs d'écailles entrelacées et de quartefeuilles rehaussés de gravures. Les cotés ondoyants des bras, soulignés d'une frise de vagues gravée, se terminent par des coquilles. Le pain de sucre -ou casson- broyé nécessite l'utilisation du sucrier à dôme ou de la cuiller à sucre. Lorsque le casson est simplement fragmenté à l'aide de petites haches, la pince à sucre permets de se servir de sucre en morceaux. Son usage se généralise au XIXe siècle.

Lieu de création/utilisation

France, Alsace, Bas-Rhin, Strasbourg (lieu de création)

Statut juridique

propriété de la commune, legs, Strasbourg, musée des Arts décoratifs

Date acquisition

1966

Ancienne appartenance

Legs Hans Haug Strasbourg 1966

Localisation

Exposition

Le siècle d'or de l'orfèvrerie à Strasbourg, exposition au profit de la collection d'orfèvrerie des musées de Strasbourg, Paris, Jacques Kugel, 10-31 octobre 1964 (n°74)

Bibliographie

HAUG Hans, L'orfèvrerie de Strasbourg dans les collections publiques Françaises. Editions des Musées Nationaux, Palais du Louvre, 1978. (T. 22 de l'Inventaire des Collections Publiques Françaises) (n°74) Objets civils domestiques, Paris, 1984 (p. 271, ill. 1356) Martin E., Deux siècles d'orfèvrerie à Strasbourg, 2004 (p. 110, notice 58)