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pince à sucre - POP

Ministère
de la Culture

POP | Plateforme ouverte du patrimoinepince à sucre

pince à sucre

Notice joconde 00180076352

Référence de la notice

00180076352

Nom de la base

Collections des musées de France (Joconde)

Date de création

15 décembre 2011

Date de mise à jour

23 février 2026

Crédits photographiques

© Service photographique des Musées de Strasbourg

Identification du bien muséal

Numéro d'inventaire

MAD LXVI.11 ; 33 R423 (N° récolement)

Domaine

orfèvrerie ; vie domestique

Dénomination

Auteur

OERTEL Johann Henry ; OERTEL Jean Henri (orfèvre)

Précisions sur l'auteur

OERTEL : Berlin, 1717 ; ?, 1794 ; orfèvre Strasbourgeois 18e siècle

École (pays)

Strasbourg

Contexte de création - contexte historique

Période de création

3e quart 18e siècle ; 4e quart 18e siècle

Millésime de création

1750-1789

Localisation

Strasbourg ; musée des Arts décoratifs

Lieu de création / utilisation

France ; Alsace ; Bas-Rhin ; Strasbourg (lieu de création)

Description du bien muséal

Matériaux et techniques

Mesures

Longueur de l'oeuvre en cm 14.2 ; Largeur de l'oeuvre en cm 2.2 ; Profondeur de l'oeuvre en cm 3.7

Inscriptions

poinçon

Précisions sur les inscriptions

poinçon : 13 à fleur de lis (menus ouvrages 1750-1789); poinçon du maître; poinçon de garantie à l'importation (cygne, en usage depuis 1893) assorti d'un poinçon de bigorne (insecte, en usage à partir de 1838)

Description

Pince à sucre ajourée de motifs d'écailles entrelacées et de quartefeuilles rehaussés de gravures. Les cotés ondoyants des bras, soulignés d'une frise de vagues gravée, se terminent par des coquilles. Le pain de sucre -ou casson- broyé nécessite l'utilisation du sucrier à dôme ou de la cuiller à sucre. Lorsque le casson est simplement fragmenté à l'aide de petites haches, la pince à sucre permets de se servir de sucre en morceaux. Son usage se généralise au XIXe siècle.

Sujet représenté

ornementation (frise)

Statut juridique

Statut juridique

propriété de la commune ; legs ; Strasbourg ; musée des Arts décoratifs

Date d'acquisition

1966

Anciennes appartenances

Legs Hans Haug Strasbourg 1966

Lieu de conservation

Strasbourg ; musée des Arts Décoratifs

Informations complémentaires

Exposition

Le siècle d'or de l'orfèvrerie à Strasbourg, exposition au profit de la collection d'orfèvrerie des musées de Strasbourg, Paris, Jacques Kugel, 10-31 octobre 1964 (n°74)

Bibliographie

HAUG Hans, L'orfèvrerie de Strasbourg dans les collections publiques Françaises. Editions des Musées Nationaux, Palais du Louvre, 1978. (T. 22 de l'Inventaire des Collections Publiques Françaises) (n°74) Objets civils domestiques, Paris, 1984 (p. 271, ill. 1356) Martin E., Deux siècles d'orfèvrerie à Strasbourg, 2004 (p. 110, notice 58)

Référence de la notice

00180076352

Nom de la base

Collections des musées de France (Joconde)

Date de création

15 décembre 2011

Date de mise à jour

23 février 2026

Crédits photographiques

© Service photographique des Musées de Strasbourg

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