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de la Culture
POP | Plateforme ouverte du patrimoineCroquis de la machine à fabriquer la moutarde de Maurice Grey
Croquis de la machine à fabriquer la moutarde de Maurice Grey




Référence de la notice
01390010336
Nom de la base
Collections des musées de France (Joconde)
Date de création
13 juillet 2005
Date de mise à jour
27 mai 2021
Crédits photographiques
© Lambert Isabelle ; © Perrodin François - utilisation soumise à autorisation
Identification du bien muséal
Numéro d'inventaire
98.16.6 ; 03314 (Référence Texto MVB) ; 17091 (N° inv. immobilisation financière)
Domaine
Titre
Croquis de la machine à fabriquer la moutarde de Maurice Grey
Auteur
Précisions sur l'auteur
1816 ; 1897
Contexte de création - contexte historique
Période de création
Millésime de création
1849
Millésime d'utilisation
1849
Période d'utilisation
2e quart 19e siècle
Précisions sur l'utilisation
Maurice Grey : Fabricant de moutarde à Dijon (21) de 1843 à 1866, succédant à C. Demartelet (1823-1843). En 1844, il demande d'ajouter l'enseigne 'Au cousin Simon' à sa devanture. En 1850, il emménage 32 rue de la Liberté. De 1849 à 1853, Maurice GREY invente une machine pour augmenter le rendement dans la production de la moutarde. Une commission de l'Académie des Sciences, Arts et Belles-Lettres de Dijon examine cette invention et établit un rapport en septembre 1853. En juillet 1855, Maurice GREY obtient de cette même Académie une médaille d'or. Le 10 septembre 1860, Maurice GREY devient le fournisseur de sa Majesté l'Empereur Napoléon III. Auguste Poupon entre dans la maison Grey en 1866 et succède à Maurice Grey, qui décèdera en 1897 sans héritier
Description du bien muséal
Matériaux et techniques
Mesures
H. en cm 64 ; l. en cm 98
Inscriptions
inscription
Précisions sur les inscriptions
De 1849 à 1850 / j'ai changé tous les ans / jusqu'en 1864 / ma première invention. / on fait mieux maintenant / nous sommes en 1889 époque / ou (sic) je suis encore debout. / les moulins n'était (sic) que 50 a (sic) 60 centimètres / de diamètre parce que (sic) ils étaient / mûs a (sic) bras d'homme maintenant / depuis mon invention il faut employer / des moulins ayant 80 a (sic) un mètre [ces deux derniers mots sont barrés] / de diamètre. on s'en trouvera bien
Description
Dessin de la machine pour fabriquer la moutarde sur papier calque
Sujet représenté
représentation scientifique (machine, fabrication : moutarde)
Statut juridique
Statut juridique
propriété de la commune ; legs ; Dijon ; musée de la vie bourguignonne
Date d'acquisition
1998
Anciennes appartenances
Simian épouse Louis Grey Clotilde Mme
Lieu de conservation
Dijon ; musée de la vie bourguignonne
Informations complémentaires
Bibliographie
MUSEE DE LA VIE BOURGUIGNONNE, Moutarde à Dijon, Dijon, Ville de Dijon, 1984 (p.108)
Voir aussi
Lien de commande de la photographie
Référence de la notice
01390010336
Nom de la base
Collections des musées de France (Joconde)
Date de création
13 juillet 2005
Date de mise à jour
27 mai 2021
Crédits photographiques
© Lambert Isabelle ; © Perrodin François - utilisation soumise à autorisation
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Localisation
Dijon ; musée de la vie bourguignonne