Ministère
de la Culture
POP | Plateforme ouverte du patrimoineverre à moutarde
verre à moutarde
Référence de la notice
01390018358
Nom de la base
Collections des musées de France (Joconde)
Date de création
11 juillet 2005
Date de mise à jour
23 février 2026
Crédits photographiques
© Perrodin François - utilisation soumise à autorisation
Identification du bien muséal
Contexte de création - contexte historique
Millésime d'utilisation
1905
Lieu de création / utilisation
France ; Bourgogne-Franche-Comté ; Côte-d'Or ; Meursault (lieu d'utilisation)
Période d'utilisation
1er quart 20e siècle
Utilisation / destination
Précisions sur l'utilisation
Jacquemin Pierre Fils & Cie : La tradition familiale fait remonter la fondation de la maison à 1835. Pierre Jacquemin est tonnelier-épicier à Meursault, et vend de la moutarde en pâte. A partir de 1855, l'équipement est industrialisé, et la maison devient fournisseur de la Maison de l'Empereur. Pierre I travaille avec ses deux fils, Pierre II et Jean-Baptiste. En 1883, l'entreprise se nomme P. Jacquemin Père et fils. En 1886, Pierre III (fils de Pierre II) installe une seconde usine au moulin de Maumeix ou de Vaubize à Meursault. En 1893, Pierre II et Pierre III se séparent de Jean-Baptiste : l'entreprise porte alors le nom de Pierre Jacquemin père et fils
Localisation
Dijon ; musée de la vie bourguignonne