Ministère
de la Culture
POP | Plateforme ouverte du patrimoineemporte-pièces
emporte-pièces
Référence de la notice
08910001247
Nom de la base
Collections des musées de France (Joconde)
Date de création
18 mars 2021
Date de mise à jour
18 décembre 2025
Rédacteur de la notice
Silvia Sandrone ; Sylvie Sarda
Crédits photographiques
© Sylvie Sarda, département des Alpes-Maritimes, musée des merveilles
Identification du bien muséal
Numéro d'inventaire
016.1.15
Domaine
Dénomination
Appellation
boite avec dix d'emporte-pièces
Contexte de création - contexte historique
Période de création
Lieu de création / utilisation
France ; Provence-Alpes-Côte d'Azur ; Alpes-Maritimes (lieu d'utilisation)
Lieu historique
Italie (avant 1947) ; vallée de la Roya
Période d'utilisation
4e quart 19e siècle ; 20e siècle
Utilisation / destination
Précisions sur l'utilisation
ustensiles de cuisine utilisés dans la haute vallée de la Roya (italienne jusqu'en 1947) pour découper des formes précises dans de la pâte ; leur bord cannelé, présentant une succession de petites ondulations régulières, permet de créer des contours décoratifs
Localisation
Tende ; musée des merveilles